All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Der gestrige 30. Mai, der Kilchoman Open Day beim Fèis Ìle 2019, war wieder einer der Höhepunkte des Jahres für Kilchoman-Fans. Es wurde wieder ein bewährter Mix aus Touren, Tastings, Essen und Trinken geboten. Unter den vielen Höhepunkten: ein Masterclass-Tasting „Founders Cask“ mit Anthony Wills und dem bekannten Whiskyautor Dave Broom, bei dem man neben interessanten Fassproben auch Spirit-Proben, die […]
WeiterlesenPünktlich zum morgigen Kilchoman Open Day beim Fèis Ìle 2019 ist seit heute eine neue Distillery Shop Exclusive Release im Kilchoman-Besucherzentrum erhältlich. Es handelt sich um die Abfüllung eines Oloroso Sherry Butts, in dem der Whisky neun Jahre lang gereift war. „Single Farm Single Malt“ ist die Bezeichnung die Kilchoman jetzt hin und wieder für Abfüllungen seines aus farmeigener Gerste […]
WeiterlesenSeit heute ist eine neue Distillery Shop Exclusive Release im Kilchoman Visitor Centre erhältlich. Es handelt sich dabei um eine der noch recht seltenen Madeirafass Finish-Abfüllungen. Der Whisky lagerte zunächst 7 Jahre lang in einem 1st Fill Ex-Bourbon-Barrel und wurde anschließend für 8 Monate in einem frischen Madeira-Fass nachgereift. Die Ausbeute betrug 245 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 56.9 %. […]
WeiterlesenFür den 8. Mai 2019 kündigt Kilchoman das Erscheinen einer völlig neuen Limited Release an, den »STR Cask Matured«. Das STR-Fass – die Buchstaben stehen für Shaving, Toasting und Re-Charring – ist eine Erfindung des leider viel zu früh verstorbenen James Swan, der als Experte und Berater entscheidenden Einfluß auf die Planung und den Betrieb der Kilchoman-Destillerie in ihren Anfangsjahren […]
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