All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Die Kilchoman Destillerie kündigte heute das nächste Online Tasting, das 3. Whisky & Food Pairing am 17. September um 20.00 Uhr deutscher Zeit an. Nach den Wildfleischspezialitäten und Heilbuttfilets des 1. und 2. Whisky & Food Pairings sollen dieses Mal die vier Kilchoman Core Range Whiskies »Machir Bay«, »Sanaig«, »Loch Gorm« und »100 % Islay« im geschmacklichen Zusammenspiel mit verschiedenen […]
WeiterlesenFass-Nr.: 18/2006 Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel Fass befüllt: 12.04.2006 Flaschenabfüllung: 12.05.2020 Alter: 14 Jahre Alkoholstärke: 53,0% abv Phenolgehalt: 50 ppm Flaschenanzahl: 208 Flaschen Flaschengröße: 0,75 l Vertrieb: USA . Im Sommer 2020 veröffentlichte der US-amerikanische Importeur ImpEx in seiner Cask Evolution Serie diese Single Cask Release als Special Edition. Das von Anthony Wills ausgewählte Fass erschien anlässlich des Jubiläums […]
WeiterlesenIm neuen Lagerhaus der Kilchoman Destillerie wurden unlängst zwei neue Vatting Behälter installiert. Anders als die zum Verheiraten größerer Releases genutzten zwei Vatting Tanks im Warehouse No. 1 bestehen diese nicht aus rostfreiem Stahl, sondern sind Ex-Rotwein-Behälter aus Holz und sollen für Reifungsexperimente genutzt werden. Die Vats wurden von der Küferei Dias aus Portugal, die seit einigen Jahren Kilchoman mit […]
WeiterlesenKilchoman kündigte heute für den 27. August ab 20.00 Uhr deutscher Zeit eine ganz besondere Online-Verkostung an: ein Spirit Run Tasting. Anthony Wills und Produktionsmanager Robin Bignal werden den Kilchoman-Freunden Informationen zum Brennregime bei Kilchoman geben und an Hand von vier Proben, die während des zweiten Brenndurchgangs zu verschiedenen Zeitpunkten entnommen wurden, die geschmackliche Entwicklung des Destillats vom Beginn bis […]
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