All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Vor einigen Tagen erschien eine der immer noch seltenen Calvados Abfüllungen für den australischen Wein- und Spirituosenhändler Nicks Wine Merchants. Das ist übrigens die 5. Kilchoman Single Cask Release für den australischen Markt. Der Whisky lagerte zunächst über 7 Jahre in einem frischen Bourbon Barrel und wurde danach 10 Monate lang in einem Calvados Hogshead nachgereift. . Fass-Nr.: 276/2012 Fassart: […]
WeiterlesenKilchoman meldete am heutigen 12. Juni 2021 stolz die Ankunft einer Lieferung von Amarone-Weinfässern aus der Region Valpolicella, die in den darauf folgenden Tagen befüllt werden sollen (Anthony Wills hatte das ja schon kurz am 4. Juni beim Fèis Ìle-Experimental Cask Live-Tasting erwähnt). In einigen Jahren dürfen wir uns also auf Kilchoman-Whiskies freuen, die in einem weiteren „experimentellen Fasstyp“ gereift […]
WeiterlesenNach der Wiederöffnung des wegen der COVID-Pandemie zeitweise geschlossenen Besucherzentrums nahm Kilchoman nun auch die Abfüllung von Distillery Shop Exclusive-Abfüllungen wieder auf. Wir hoffen natürlich, dass die Reihe der zwischenzeitlich eingeführten Online Shop Exclusives trotzdem weiter geführt wird. Nicht nur, weil es zur Zeit noch äußerst schwierig ist nach Islay zu kommen, sondern auch weil diese Reihe eine willkommene Möglichkeit […]
WeiterlesenAm 3. Juni, dem Kilchoman Open Day beim Fèis Ìle 2021 brachte Kilchoman auch noch eine neue Online Shop Exclusive Release heraus. Es handelt sich um ein 10 Jahre altes STR Cask-Finish, die älteste Release, die es mit diesem Fasstyp gibt. Der am 12. Mai 2011 destillierte Whisky lagerte zunächst für über 8 Jahre in einem frischen Bourbon Barrel (Nr. […]
WeiterlesenDer niederländische Kilchoman-Importeur Bresser & Timmer brachte soeben die erste 15jährige Kilchoman-Abfüllung weltweit heraus. Eines der wenigen noch vorhandenen Fässer aus den Anfangsmonaten von Kilchoman gelangte damit jetzt zur Abfüllung. Das Bourbon Barrel 29/2006 wurde am 20. April 2006 befüllt und am 27. April 2021 mit einem Alkoholgehalt von 53,0 % auf Flaschen gezogen. Nach einer Handvoll bisher erschienener 14jähriger […]
Weiterlesen