All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Wir können stolz und glücklich berichten, dass die lang angekündigte Abfüllung unseres Fasses Nr. 05/2006 nun erschienen ist. In der vielfach ausgezeichneten Whisky Bar im Ballygrant Inn auf Islay (u.a. Scottish Whisky Bar of the Year 2015) kann man ihn schon seit einigen Tagen verkosten, die Auslieferung an die Vorbesteller wird in Kürze erfolgen. Das Fass Nr. 05/2006, ein 1st […]
WeiterlesenAm 20. Mai 2022 veröffentlichte der bekannte Fotograf Mark Unsworth, Inhaber des Fotoateliers „Islay Studios“ in Bridgend, seine Private Cask Abfüllung des Kilchoman Hogsheads Nr. 95/2012. Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt darin begründet, dass dies (nach dem Sherry Quarter Cask 262/2010) erst der zweite uns bekannte Fall ist, bei dem Kilchoman ein Fremdfass mit Kilchoman New Make befüllt und in […]
WeiterlesenMit dem Mezcal Finish Single Cask for Beija-Flor erschien jetzt die erste Kilchoman-Mezcal-Nachreifung für den italienischen Markt. Der Whisky lagerte zunächst gut 7 Jahre in einem Bourbon Barrel und wurde Anfang 2021 in ein Mezcal-Fass dekantiert und am 2. März 2022 mit einer Alkoholstärke von 54,8 % abgefüllt. Die Nachreifungszeit im Mezcal-Fass betrug also gut ein Jahr und nicht 18 […]
WeiterlesenLoch Gorm ist die jährlich erscheinende ausschließlich in Sherryfässern gereifte Abfüllung, die seit vielen Jahren das Kilchoman-Jahr sozusagen eröffnet. Wegen der Verschiebung der Madeira Cask Matured Release vom Herbst 2021 ins Frühjahr 2022 ist sie in diesem Jahr aber nicht die erste limitierte Kilchoman-Abfüllung. Außerdem erscheint sie wegen anhaltender Probleme mit der Anlieferung von Flaschen, Etiketten und Kartons in diesem […]
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