Kilchoman Single Cask [348/2007 ?] for Ginza NBA

Fass-Nr.: 348/2007 (?)

Fassart: Refill (?) Bourbon Barrel

Fass befüllt: 2007

Flaschenabfüllung: 2010

Alter: 3 Jahre

Alkoholstärke: 60,2 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Japan

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Der 1929 gegründete Verband der japanischen Barkeeper Nippon Bartenders Association (NBA), der seinen Hauptsitz in Tokio hat, brachte in den Jahren 2010 und 2011 drei Kilchoman-Einzelfassabfüllungen heraus. Bei allen drei Abfüllungen wurde – sonst bei Kilchoman Single Cask Releases völlig unüblich – kein bzw. kein genaues Destillations- und Abfülldatum angegeben.

Die hier genannte Abfüllung der NBA-Niederlassung im Tokioter Stadtteil Ginza, war die erste NBA-Kilchoman-Release. Der Whisky reifte für etwas mehr als 3 Jahre in einem ex-Bourbon Barrel. Die Fassnummer wird nicht genannt. In der Whiskybase wird 348/2006 angegeben. Dies ist eindeutig ein Fehler, abgesehen vom falschen Destillationsjahr war dies auch die Nummer einer anderen japanischen Abfüllung, nämlich der 2009 erschienenen Release „Single Cask for 10th Whisky Live! (Japan)“. Möglicherweise handelt es sich um das Fass Nr. 348/2007.

Unklar ist auch, ob es sich dabei um ein 1st Fill oder Refill Cask gehandelt hat. Auf dem sogenannten „Fußlabel“ auf der Flaschenvorderseite steht „Refill Bourbon Cask“ der Text auf der Rückseite der Box spricht von einem „fresh Bourbon Barrel“. Nun muss man wissen, dass der Text auf den Rückseiten der Schachteln bei den 3jährigen Kilchoman Single Cask Releases, die 2010 weltweit vertrieben worden, immer der gleiche ist. Das lässt die explizite Angabe „Refill“ auf dem für jede Flasche individuell gedruckten Fußlabel als die wahrscheinlichere erscheinen, zumal der Whisky auch eine etwas hellere Farbe als die vergleichbaren 3jährigen Releases aus frischen Bourbon Barrels aufweist.

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