Fèis Ìle 2023: Programm, Sonderabfüllung, Tasting Pack

Das vorjährige Islay-Festival Fèis Ìle brachte nach der Corona-Pandemie bedingten Pause von zwei Jahren für Kilchoman einen neuen Besucherrekord.
Heute stellte Kilchoman nun sein Programm für den diesjährigen Kilchoman Open Day, den 1. Juni 2023 vor und präsentierte die Festival-Sonderabfüllung und einen Tasting Pack für ein Online Tasting.

Das Programm bietet wieder den bewährten Mix aus speziellen Destillerie- und Farm-Touren, Masterclass-Tastings und zahlreichen weiteren Veranstaltungen.

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Hier ein Überblick: (alle Zeiten Islay Time)

MASTERCLASS TASTINGS

• 10:30 – Founder’s Cask Tasting mit Anthony Wills (nur für Kilchoman Clubmitglieder)
• 12:00 – Barley Varieties Exploration Tasting mit James Wills und Chloe Wood
• 14:00 – Live Online Tasting mit Anthony & Peter Wills – Tasting Packs können ab sofort im online shop erworben werden
• 14:30 – Past, Present & Future Tasting mit George Wills and Antea Allegro

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BUCHBARE VERANSTALTUNGEN

• Be A Bottler – 9:30, 11:00, 12:30, 14:00, 15:30 (inklusive einer personalisierten Flasche einer Distillery Exclusive Single Cask Abfüllung).

• Islay’s Farm Tour – 10:00, 12:00, 14:00 – Islay Heads, General Manager, führt die Teilnehmer über die Rockside Farm und Umgebung und verkostet auf dem Weg einige Drams Kilchoman-Whisky!

• Range Tastings – dieses kurze Tasting der vier Kilchoman Core Range Whiskies findet mehrfach am Tag statt (Tickets können an der Bar gekauft werden).

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EXPLORE

Alle Hauptproduktionsbereiche sind den den ganzen Tag über geöffnet und in Betrieb. Das ist eine gute Gelegenheit alles in Aktion zu sehen und sich mit den Experten zu unterhalten, die in den einzelnen Bereichen arbeiten.

• Still House – plaudern Sie mit dem Team des Still House und werfen Sie einen Blick auf unsere Destillierapparate in Aktion. Genießen Sie bei uns einen Dram Machir Bay und erfahren Sie mehr darüber, woher die Aromen kommen, die Sie verkosten. Nutzen Sie die Gelegenheit und stellen Sie dem Team alle Ihre Fragen zu den Phasen des Maischens, der Gärung und der Destillation.
• Malt Floor – entdecken Sie die alte Kunst des traditionellen Floor Malting, erfahren Sie mehr über Torf, besichtigen Sie die Darre, versuchen Sie selbst, das Malz zu wenden und genießen Sie einen Dram vom 100% Islay, der aus Gerste hergestellt wurde, die auf eben diesem Boden gemälzt wurde.
• Warehouse No. 4 – erkunden Sie eines unserer traditionellen Dunnage Warehouses, machen Sie ein Foto mit Fass Nr. 1 und genießen Sie einen kleinen Schluck Sanaig, während Sie mit dem Team über unser Reifungsprogramm und die Fasstypen, die sich derzeit in den Lagerhäusern von Kilchoman befinden, plaudern.
• Gerstenfelder – halten Sie an den Feldtoren an, wenn Sie die Auffahrt zur Brennerei hinunterfahren, und sehen Sie sich den Fortschritt der Gerstensorten 2023, Sassy und Planet, an.

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ESSEN, TRINKEN, TANZ & SHOPPING

• Die Whisky Bar wird eine Auswahl vergangener und aktueller Abfüllungen von Kilchoman Limited Editions, Comraich Batches und Single Casks anbieten. Auch Sample-Flaschen für Autofahrer werden erhältlich sein.
• Cocktail-Bar – unsere Freunde von der Malt Room Bar in Inverness haben Whisky-Cocktails kreiert, die den ganzen Tag über an der Bar erhältlich sein werden – wir drücken die Daumen, dass das Wetter mitspielt.
• Den ganzen Tag über gibt es im Musikzelt Live-Musik von Atlantic Reel, Rollin‘ Drones und der Kilchoman Distillery Isle of Islay Pipe Band. Bringen Sie Ihre Tanzschuhe für einen Boogie im Innenhof mit!
• BBQ mit köstlichem Fleisch aus der Region, leichte Häppchen von der Salatbar, Tee, Kaffee und hausgemachte Kuchen aus dem Café. Es werden auch vegetarische und vegane Gerichte angeboten.
• Alle Markenartikel, die Sie sich nur wünschen können, im Distillery Shop.
• Spiele und Aktivitäten mit vielen zu erringenden Preisen.

WHISKY SHOP
Der Whisky-Shop wird ab 10 Uhr geöffnet sein und alle aktuellen Limited Editions, die neuesten Distillery Shop Exclusive Single Casks und natürlich die exklusive Fèis Ìle 2023-Abfüllung anbieten.

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Für die diesjährige Fèis Ìle-Sonderabfüllung wählte Anthony Wills drei 100% Islay-Fässer: zwei zehnjährige Bourbon Barrels und ein elf Jahre altes Sherrybutt aus und verheiratete sie miteinander. Destilliert wurde der Whisky in den Jahren 2012 und 2013 aus Publican-Gerste, die in den Jahren 2011 und 2012 auf Kilchomans eigenen Feldern angebaut wurde. Die Gerste wurde vor Ort gemälzt, destilliert, gereift und abgefüllt.
Die 1159 Flaschen werden, limitiert auf eine Flasche pro Person, für £115 am Kilchoman Open Day an die Besucher verkauft werden.

Anthony Wills schrieb dazu: “Selecting casks for our annual Fèis Ìle release is the highlight of my year.  I’ve always enjoyed the balance of character achieved by combining both bourbon and sherry casks, the bourbon barrels enhance and exhibit the character of the Kilchoman spirit whilst the sherry butt adds layers of richness and complexity.  The result is a beautifully balanced example of Kilchoman Single Farm Single Malt, a credit to the hard work of all the team, both on the farm and in the distillery.” 

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Für die Kilchoman-Fans, die nicht vor Ort am Festival teilnehmen können plant die Destillerie nehmen zahlreichen Live-Schalten im Laufe des Tages auch wieder ein Online Tasting mit Anthony und Peter Wills am 1. Juni 2023 um 15.00 Uhr deutscher Zeit.

Die Tasting Packs dafür sind seit heute im Online Shop der Destillerie erhältlich:

Enthalten sind neben einem Kilchoman-Tasting Glas jeweils 2cl Proben der folgenden vier Abfüllungen:

• Loch Gorm 2023 Edition
• Cognac Cask Matured 2023 Edition
• Fino Sherry Cask Matured 2023 Edition
• Fèis Ìle 2023 Edition

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