Zwei neue Kilchoman Einzelfass-Abfüllungen für Italien beim Kilchoman Day Mailand 2024 vorgestellt

Am Samstag, den 5. Oktober fand im Palazzo Giureconsulti auf der Piazza del Duomo in Mailand der KILCHOMAN DAY 2024 statt. Bei dieser ganz der Kilchoman Destillerie gewidmeten Veranstaltung konnten die Besucher limitierte Kilchoman-Editionen, alte Abfüllungen, das „Kernsortiment“ und die Neuheiten der Brennerei kaufen und verkosten.

Für den Kilchoman Day wählten die Gründer des Milano Whisky Festivals im Jahr 2006, Giuseppe Gervasio Dolci und Andrea Giannone, ein spezielles Kilchoman Einzelfass aus. Dabei handelt es sich um einen 100% Islay Whisky der 9 Jahre lang in einem ex-Bourbon Barrel reifte, bevor er am 5. August 2024 mit einem Alkoholgehalt von 56,7% abgefüllt wurde.

Beim Kilchoman Day konnten Besucher auch bereits eine zweite neue Single Cask Abfüllung für Italien verkosten. Mit einem Portwein-Finish wurde die 2023 gestartete Serie „Italian Cities“ fortgeführt. Die der Stadt Rom gewidmete zweite Ausgabe der Reihe zeigt auf dem Etikett zwei Symbole Roms: das Kolosseum und den Petersdom. Der Whisky reifte zunächst 5 Jahre lang in einem ex-Bourbon Barrel und wurde danach knapp 3 Jahre lang in einem Portweinfass gefinisht. Er fällt durch eine ungewöhnlich dunkle, fast schwarze Farbe auf. Im Geschmack wird dann auch deutlich, dass die knapp 3 Jahre Portweinfass-Nachreifung in diesem Fall zu lang waren. Holzige und bittere Noten dominieren diesen Whisky. Deshalb werden solche überladenen Fässer normalerweise bei Kilchoman auch in andere weniger aktive Fässer umgefüllt, um den Whisky noch zu „retten“. Der italienische Importeur wollte aber offensichtlich eine so besondere Abfüllung haben.

Kilchoman Brand Ambassador Emma McHarrie zeigt sich sehr erstaunt über die Farbe der Port Finish Release.

Beide Abfüllungen können bei Whiskyshop.it online bestellt werden.

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Hier eine Übersicht der beiden Abfüllungen:

100% Islay Bourbon Matured Single Cask for Kilchoman Day 2024

Fass-Nr.: 563/2015

Fassart: Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 4.8.2015

Flaschenabfüllung: 5.8.2024

Alter: 9 Jahre

Alkoholstärke: 56,7 %

Phenolgehalt der gemälzten Gerste: ca. 20 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 241

Bottle Code: SC 5/08/24 563/15

Barcode: 5 060210 707972

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Port Single Cask Finish – Italian Cities: Rome

Fass-Nr.: 927/2016

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Port Cask Finish

Fass befüllt: 19.10.2016

Flaschenabfüllung: 10.7.2024

Alter: 7 Jahre

Alkoholstärke: 54,9 %

Phenolgehalt der gemälzten Gerste: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 267

Bottle Code: SC 10/07/24 927/16

Barcode: 5 060210 707965

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