Kilchoman 100% Islay Oloroso Sherry Single Cask Finish 716/2011 for Australia

Fass-Nr.: 716/2011

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Oloroso Sherry Cask Finish

Fass befüllt: 17.11.2011

Flaschenabfüllung: 5.3.2018

Alter: 6 Jahre

Alkoholstärke: 56,4%

Phenolgehalt der gemälzten Gerste: ca. 20 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 270 Flaschen

Vertrieb: Australien

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Nachdem im Jahre 2017 erstmals ein Single Cask exklusiv für Australien abgefüllt worden war, folgte im Jahr 2018 die hier aufgeführte 100% Islay Release.
Der Whisky reifte zunächst etwas mehr als 4 Jahre in einem frischen Ex-Bourbon Barrel und wurde danach am 21. 12.2015 in ein Oloroso Sherry Hogshead dekantiert und in diesem für 26 Monate gefinisht. (Die Angaben auf der Rückseite der Verpackung – über 5 Jahre im Bourbon Barrel, 10 Monate Oloroso Finish – sind falsch.)

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Wie so häufig bei Kilchoman-Einzelfassabfüllungen ist das Fass 716/2011 eines von einer Reihe von Schwesterfässern (hier: Casks No. 714/2011 – 721/2011 mit Oloroso Sherry Finishings von 8 bis 45 Monaten; siehe: Kilchomania-Datenbank), die für verschiedene Märkte weltweit abgefüllt worden und dem Kilchoman Freund interessante Vergleiche erlauben, so es ihm gelingt, die Abfüllungen der verschiedenen Länder zu erwerben.

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