Kilchoman 100% Islay PX Sherry Single Cask 326/2015 for Bar Selene – The 30th Anniversary

Fass-Nr.: 326/2015

Fassart: PX Sherry Hogshead

Fass befüllt: 27.05.2015

Flaschenabfüllung: 30.8.2021

Alter: 6 Jahre

Alkoholstärke: 57,5 %

Phenolgehalt: ca. 20 ppm

Flaschenanzahl: 341

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Japan

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Diese Single Cask Release wurde anläßlich des 30jährigen Bestehens der Bar Selene im japanischen Mito abgefüllt und erschien – typisch in den COVID und Post-Brexit-Zeiten etwas verspätet Anfang 2022 in Japan.
Diese Abfüllung ist eine weitere der bisher gut ein Dutzend Releases einer Reihe von am 27. Mai 2015 mit 100% Islay Spirit befüllten Pedro Ximénez Sherry Hogsheads, die alle bisher im Alter von 5 bis 6 Jahren abgefüllt, dem Kilchoman Liebhaber erstmals die Möglichkeit gaben, PX-Vollreifungen mit 100% Islay Whisky zu verkosten.
Kilchoman füllt seinen aus farmeigener Gerste destillierten Whisky sonst überwiegend in Bourbon Barrels und auch in Oloroso Sherryfässer ab. Andere Fasssorten sind hier äußerst selten anzutreffen.