Kilchoman Saligo Bay

Fassart: Ex-Bourbon Barrels

Alter: 5

Alkoholstärke: 46,0 % abv

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Codes:
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SAL 17.06.16 16/14
SAL 24.10.16 16/76
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Vertrieb: Travel Retail Exclusive

Der nach einer felsigen Bucht an Islays Westküste benannte »Saligo Bay« war die zweite und bisher letzte exklusive Edition für den Travel Retail-Bereich. Es handelt sich hierbei um ein Vatting aus 5 Jahre alten Ex-Bourbon Barrels.

Verkostung: „staubtrocken, jung und frisch“

Nase:
Zuerst deutliche, aber nicht alles dominierende Torfrauchnote, vom aschig-trockenem Typ; dahinter bzw. darin verwoben: fruchtige Süße, Kilchoman-Fruchtkompott-Note deutlich wahrnehmbar, aber eher dezent. Daneben Zitrusnoten, etwas Vanille, Kokos, Honig, Nüsse und ganz leicht Möbelpolitur. Ziemlich frisch und leicht wirkend. Leicht alkoholisch-stechend und auch leicht metallisch.

Geschmack:
Typische Kilchoman-Süße nach gekochten gelben Früchten auf sehr trockenem Grundton. Vanille, prickelnde alkoholische Schärfe, etwas metallisch, nur ganz wenig Bitterkeit am Ende, kaum Holztöne.

Abgang:
Mittellang, sehr trocken. Am Ende ganz leicht bitter

Fazit:
Schöner eher frisch und leicht wirkender bourbontöniger Whisky ohne störende Nebentöne. Erinnert an späte Kilchoman-Quartals-Releases. Man merkt ihm seine Jugend an (ganz leicht metallisch, wenig komplex, kaum Holztöne), aber er ist sehr fruchtig und süffig.