Kilchoman Single Cask 721/2011 – ImpEx Cask Evolution 01/2017: 100% Islay Sherry Finish

Fass-Nr.: 721/2011

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Oloroso Sherry Finish

Fass befüllt: 17.11.2011

Flaschenabfüllung: 20.3.2017

Alter: 5 Jahre

Alkoholstärke: 58,0%

Phenolgehalt der gemälzten Gerste: ca. 20 ppm

Flaschenanzahl: unbekannt

Flaschengröße: 0,75 l

Bottle Code: 721/11 20/03/17

Barcode: 8 92032 04456 1

Vertrieb: USA

Als 4. Ausgabe seiner Cask Evolution Serie veröffentlichte der US-amerikanische Importeur ImpEx Beverages im Frühjahr 2017 diese Single Cask Release. Der aus farmeigener Gerste (100% Islay) gebrannte Whisky lagerte zunächst etwas über 4 Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel und wurde danach am 21. Dezember 2015 in ein Oloroso Sherry Hogshead dekantiert und in diesem 15 Monate lang nachgereift.

*Die Schwesterfässer im Juni 2017 im Warehouse. Fass-Nr. 721/2011 ist da schon abgefüllt.*

Wie so häufig bei Kilchoman-Einzelfassabfüllungen ist das Fass 714/2011 eines von einer Reihe von Schwesterfässern (hier: Casks No. 714/2011 – 721/2011 mit Oloroso Sherry Finishings von 8 bis 45 Monaten; siehe: Kilchomania-Datenbank), die für verschiedene Märkte weltweit abgefüllt worden und dem Kilchoman Freund interessante Vergleiche erlauben, so es ihm gelingt, die Abfüllungen der verschiedenen Länder zu erwerben.