Kilchoman Taiwan Small Batch No. 1

Fassarten: 85 % Bourbon Barrels / 5 % Oloroso Sherry Cask / 10 % PX Hogshead

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: November 2019

Alkoholstärke: 46,9 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 1.260 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Taiwan

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Mit der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte möchte Kilchoman seine experimentelle Seite präsentieren. Jede der einzelnen Batches ist speziell für einzelne Exportmärkte kreiert und zeigt den Einfluss verschiedener Fasstypen auf die Reifung von Kilchoman Whisky.

Die Grundlage der einzelnen Abfüllungen bildet dabei jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.

Bei der »Taiwan Small Batch No. 1« ist das zusätzliche Fass ein Pedro Ximénez Sherry-Hogshead. Die Anteile werden mit 85% Bourbon, 5% Oloroso Sherry und 10% PX angegeben.