Kilchoman USA Small Batch No. 5

Fassart: 70 % Bourbon Barrels / 25 % Sauternes Cask / 5 % Oloroso Sherry Cask

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 7.5.2021

Alkoholstärke: 48,3 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 1.260 Flaschen

Flaschengröße: 0,75 l

Bottle Code: SB 07.05.21 21/88

Barcode: 8 92032 04531 4

Vertrieb: USA

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Mit der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte möchte Kilchoman seine experimentelle Seite präsentieren. Jede der einzelnen Batches ist speziell für einzelne Exportmärkte kreiert und zeigt den Einfluss verschiedener Fasstypen auf die Reifung von Kilchoman Whisky.

Die Grundlage der einzelnen Abfüllungen bildet dabei jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.

Im Spätsommer veröffentlichte der US-amerikanische Kilchoman Importeur ImpEx Beverages bereits die hier genannte »USA Small Batch No. 5« und gleich noch die »USA Small Batch No. 6«. Andere Kilchoman-Märkte weltweit konnten zu diesem Zeitpunkt in der Regel zwei Small Batch Releases vorweisen. Die Serie ist also offenbar in den USA sehr beliebt bzw. wird vom dortigen Importeur sehr gefördert.
Bei der hier aufgeführten »USA Small Batch No. 5« ist das zusätzliche Fass ein Sauternes Hogshead. Die Anteile werden mit 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry und 25% Sauternes angegeben.

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