Pedro Ximénez Single Cask Finish 273/2012 for Taiwan

Fass-Nr.: 273/2012

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, STR Cask Finish

Fass befüllt: 17.5.2012

Flaschenabfüllung: 24.5.2021

Alter: 9 Jahre

Alkoholstärke: 56,2 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 247 Flaschen

Vertrieb: Taiwan

.

Ende 2021 erschien in Taiwan eine Reihe von fünf Kilchoman Single Cask Releases die den „five sacred creatures“, den fünf heiligen Kreaturen der chinesischen Mythologie gewidmet sind: dem Azurnen Drachen des Nordens, dem Weißen Tiger des Westens, dem Purpurvogel (Vermilion Bird) des Südens, der Schwarzen Schildkröte des Ostens und dem Quilin oder Gelben Drachen des Zentrums. Die Etiketten der einzelnen Releases (zwei Bourbon Barrels, zwei STR Cask Finishings und ein Pedro Ximénez Cask Finish) wurden mit Abbildungen dieser Kreaturen versehen.

Dies ist die fünte Abfüllung der Reihe, gewidmet Quilin oder Gelben Drachen des Zentrums.

Der Whisky reifte zunächst in einem Ex-Bourbon Barrel um wurde danach in einem Pedro Ximénez Sherryfass nachgereift.

.