All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Kilchoman kündigte heute das Erscheinen der neuen jährlichen 100% Islay Limited Release an. Sie soll noch im Laufe dieser Woche bei den Händlern weltweit erhältlich sein. Die diesjährige 12. Ausgabe ist ein Vatting von 29 Ex-Bourbon Barrels und 6 Oloroso Sherry Butts, die für über 8 Jahre in den Kilchoman-Lagerhäusern reiften. Verwendet wurde Gerste der Sorte Publican, die auf der […]
WeiterlesenIn den USA – genauer in einigen Liquor Stores der Mid Atlantic Region – ist seit Mitte August eine Einzelfassabfüllung eines dreijährigen Kilchomans (!) erhältlich. Diese Abfüllung geht auf die Initiative von Jared Card, dem für die amerikanische Mid Atlantic Region zuständigen Regionalmanager des US-Importeurs ImpEx Beverages zurück. Als Fan junger Kilchoman Whiskies wollte er in Zeiten, wo sich der […]
WeiterlesenAm 13. September 2019 erhielt das Hotel-Restaurant „Warndtperle“ im saarländischen Völklingen als sechste und bisher letzte deutsche Lokalität den Status einer Kilchoman Comraich Bar verliehen. Aus Anlaß des dreijährigen Bestehens hat Inhaber Jörg Peters unter tatkräftiger Mithilfe von kilchomania.com für das letzte September-Wochenende eine Reihe von Kilchoman-Veranstaltungen geplant. Am Freitag-Abend wird es ein Kilchoman-Tasting für die Stammgäste des Restaurants und […]
WeiterlesenBasis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte, mit der sich Kilchoman von seiner experimentellen Seite präsentieren möchte, bildet bekanntlich jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor ca. 5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting […]
WeiterlesenZum 175-jährige Bestehen des berühmten Glenalmond College ist jetzt ein besonderer Whisky erschienen: ein Blended Malt, der sich aus einem Fass mit getorften Kilchoman aus dem Jahr 2014 und einem Fass mit ungetorften Ardnamurchan aus dem Jahr 2015 zusammensetzt. Nach dem KilchArd nun also eine weitere Kollaboration der beiden befreundeten Destillerien. George, James und Peter Wills von Kilchoman sowie Alex […]
WeiterlesenIn einem Video auf Facebook stellte Kilchoman-Gründer Anthony Wills heute das neu errichtete erste Racked Warehouse der Destillerie vor. Kilchoman hatte in der Vergangenheit seine Fässer immer in sogenannten „Dunnage“-Warehäusern gelagert, alle fünf bisherigen Kilchoman-Lagerhäuser sind von diesem Typ, in dem die Fässer auf gestampftem Boden drei Reihen hoch gelagert werden. . Nachdem Kilchoman in den letzten Jahren seine Produktion […]
WeiterlesenDer chinesische Kilchoman-Importeur Single Malt Club China (SMCC) kündigte heute das Erscheinen einer neuen Serie von Kilchoman-Einzelfassabfüllungen an. Das Thema der Serie ist Camping und so sind die Label der einzelnen Releases mit Grafiken von Campingutensilien geschmückt. Unter den fünf Abfüllungen befindet sich mit einem am 9. März abgefüllten Marsala Finish die zumindest vom Abfülldatum her erste Kilchoman-Release dieses Fasstyps. […]
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