All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Im April erschien eine Kilchoman PX Sherry Cask Finish Release exklusiv für den W Club, den Kundenclub der bekannten britischen Spirituosenkette The Whisky Shop. Der Whisky lagerte zunächst fast 8 Jahre lang in einem 1st Fill Ex-Bourbon Barrel und wurde darauf für 13 Monate in einem PX Sherry Hogshead gefinisht. Diese vergleichsweise lange Nachreifungszeit verlieh dem Whisky einen sehr deutlichen […]
WeiterlesenEnde April erschien eine neue Single Cask Release für den japanischen Markt. Unter dem Reihentitel Japan Ambassador´s Cask will Kilchomans japanischer Markenbotschafter Hidetoshi Maekawa, Inhaber der Bar Shamrock in Takamatsu, künftig von ihm ausgewählte Kilchoman-Abfüllungen vermarkten. Für das erste Single Cask in dieser Reihe wählte er ein STR-Finish-Cask aus (und nicht etwa, wie der Name vermuten lässt, eine STR Vollreifung). […]
WeiterlesenWie schon im letzten Jahr bringt Kilchoman am Tage des Verkaufsstarts der Fèis Ìle-Release und der Fèis Ìle-Tasting Packs auch noch eine neue Online Shop Exclusive Release heraus und auch wie im letzten Jahr, als das erste Cognac Finish Single Cask veröffentlicht wurde, handelt es sich dabei um eine Weltneuheit, nämlich das erste Tequila Finish Single Cask von Kilchoman. Und […]
WeiterlesenKilchoman startete vor einigen Tagen eine neue Reihe von Single Cask-Abfüllungen für den britischen Markt.„The Comparison Series“ liegt das Konzept zu Grunde, den Kilchoman-Liebhabern die Möglichkeit zu geben, jeweils zwei sehr ähnliche Einzelfässer, die sich in einem wichtigen Aspekt – wie zum Beispiel Phenolgehalt, verwendete Gerstensorten, verschiedene Nachreifungszeiten – unterscheiden, miteinander zu vergleichen und so Kilchoman noch besser kennenzulernen. Ein […]
WeiterlesenWie schon im vergangenen Jahr kann das Islay-Festival Fèis Ìle wegen der Corona-Pandemie auch in diesem Jahr nur online durchgeführt werden. Kilchoman plant hierfür wieder eine Vielzahl von Veranstaltungen über die in den nächsten Tagen ausführlich informiert werden soll. Heute wurden schon die diesjährige Fèis Ìle-Sonderabfüllung und die Tasting Packs für die drei am Kilchoman Day, dem 3. Juni, geplanten […]
WeiterlesenAm 10. und 11.4. 2021 fand in Taiwan die Whiskymesse Taipei Whisky Taste 2021 statt, auf der sich Kilchoman neben zahlreichen anderen Ausstellern ebenfalls präsentierte. Zu dieser Messe veröffentlichte Kilchoman eine spezielle Release, ein 7 Jahre altes PX Finish Single Cask. Der Whisky reifte zunächst in einem Bourbon Barrel um danach in einem Pedro Ximénez Sherry Hogshead gefinisht zu werden. […]
WeiterlesenEs ist schon fast eine schöne Tradition geworden, dass Kilchoman einige der Single Casks, die bei den seit den Corona-Beschränkungen regelmäßig stattfindenden Online-Tastings verkostet wurden, danach als Abfüllung im Online Shop der Destillerie zum Kauf anbietet. Mit dem beim letzten Online-Tasting mit George und James Wills am 8. April 2021 verkosteteten Ruby Port Quarter Cask Finish setzt die Destillerie diese […]
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