All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Die Kilchoman Destillerie kündigte heute das Erscheinen einer völlig neuen Abfüllung an: die erste Vollreifung in Ruby Portweinfässern. Ab dem 5. September soll sie im Distillery Shop und den weltweiten Märkten erhältlich sein. Der Alkoholgehalt der angekündigten 6.000 Flaschen (1000 6er Cases) beträgt 55,0 %, der Whisky ist, wie immer bei Kilchoman, nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert. Mit einer Vollreifung, […]
WeiterlesenKilchoman kündigte heute das Erscheinen der 4. Edition der »100% Islay Limited Edition« für den 12. Mai 2014 an. Für die jährlich erscheinende Release des aus eigener Gerste hergestellten, etwas schwächer getorften Whiskies, der „from barley to bottle“ komplett vor Ort produziert wird, wurden dieses Mal 40 frische Ex-Bourbon Barrels abgefüllt, 32 davon 5 Jahre alt und acht von ihnen […]
WeiterlesenHeute kündigte die Kilchoman Destillerie das Erscheinen der 2. Edition des Loch Gorm für den 8. April 2014 an. Seit 2012 veröffentlicht Kilchoman jährlich eine limitierte Oloroso Sherryfass Release, seit 2013 ist diese nach dem nahe der Destillerie gelegenen See benannt. Limitiert auf 17.100 Flaschen reifte der 2009 destillierte und 2014 abgefüllte Whisky ausschließlich in frischen Oloroso Sherry Butts. Die […]
WeiterlesenAuch wenn die ersten Flaschen schon seit Ende 2013 an einzelnen Flughäfen gesichtet wurden, verkündete Kilchoman am heutigen 5. März 2014 offiziell das Erscheinen seiner ersten Travel Retail Exclusive-Abfüllung Coull Point an. Coull Point ist eine zerklüftete Landzunge nur eine halbe Meile nördlich von Machir Bay. Mit der Bezeichnung setzt Kilchoman die Tradition fort, Whiskys nach geographischen Wahrzeichen in der […]
WeiterlesenKilchoman gab heute bekannt, dass Laura MacAffer, die 6 Jahre lang als Visitor Centre Managerin der Destillerie gearbeitet hatte, nach der Geburt ihrer Tochter Amira im letzten Jahr ihre Arbeit bei Kilchoman nicht wieder aufnehmen wird. Wir wünschen Laura alles Gute für die Zukunft!
WeiterlesenKilchoman berichtete heute auf seiner Website, dass das Jahr 2014 in der Brennerei mit der Installation zahlreicher neuer Anlagen sehr geschäftig begonnen hat. Nachdem Ende 2013 das neue Lagerhaus in Conisby fertiggestellt werden konnte und alle Fässer dorthin überführt wurden, wurde der freigewordene Platz im Warehouse No. 1 dazu genutzt zwei neue Vatting Tanks zu installieren. Sie sollen in Zukunft […]
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