All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Am 3. Juni 2005 wurde die (noch im Bau befindliche) Destillerie während des Islay Festivals Fèis Ìle offiziell eröffnet. Die Kiln und das Warehouse No. 1 sind zwar noch im Bau, fertig sind aber das Stillhouse mit allen Einbauten und der Malting Floor – wo die offizielle Eröffnung auch stattfandt. Das Visitor Centre mit einem kleinen Café war ebenfalls bereits […]
WeiterlesenWie wir von Kilchoman erfahren haben, wurde die von Colonsay stammende Paula Lawson zur Managerin des Kilchoman Visitor Centres berufen. Sie wird ihre Tätigkeit am 18. April beginnen. Paula arbeitete vorher 7 Jahre lang bei Ardbeg als Tour Guide sowie im Destillerie-Shop und Café. .
WeiterlesenKilchoman gab jetzt bekannt, dass Malcolm Rennie zum ersten Destillerie-Manager berufen wurde. Rennie hatte seit der Wiedereröffnung der Ardbeg-Destillerie im Jahre 1997 dort als Stillman gearbeitet, davor 8 Jahre bei Bruichladdich. Außerdem wurde er im Jahr 2003 für 6 Monate zur Glen Moray-Destillerie abgestellt, um dort als Assistant Manager zu agieren. ..
WeiterlesenEin weiterer wichtiger Tag beim Bau und der Inbetriebnahme der Kilchoman-Destillerie war der gestrige 7. Februar 2005. Die beiden Stills, die Mash Tun und anderes Equipment trafen in der Destillerie ein. Sie wurden von der bekannten Firma Forsyths of Rothes, dem schottischen Marktführer für Destillerie-Equipment hergestellt und sollen in den nächsten Wochen eingebaut und angeschlossen werden. .
WeiterlesenAm 4. März 2004 stellt man beim Argyll & Bute Council einen Änderungsantrag zu der am 7. Dezember 2001 erteilten Baugenehmigung. Die Änderungen / Ergänzungen umfassen vor allem: . Die Änderungs-Genehmigung wird am 8. Juni 2004 erteilt und nun beginnt das Projekt Kilchoman-Destillerie auch physische Formen anzunehmen. Die Arbeiten beginnen im Mai 2004 mit dem Umbau einiger der alten Farmgebäude. […]
WeiterlesenNovember 2003: In einem ausführlichen Interview in Walter Schoberts »Whisky Watch No. 22« betont Mark French, dass er fest daran glaubt, dass die Destillerie nach zwei Fehlversuchen, im Jahr 2004 nun doch gebaut werden wird. Zum neu gebildeten Team gehören jetzt neben Anthony Wills und ihm, der Whisky-Wissenschaftler Dr. James Swan und Whiskyexperte und Autor Charles MacLean. Sir John MacTaggart, […]
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