All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Im neuen Lagerhaus der Kilchoman Destillerie wurden unlängst zwei neue Vatting Behälter installiert. Anders als die zum Verheiraten größerer Releases genutzten zwei Vatting Tanks im Warehouse No. 1 bestehen diese nicht aus rostfreiem Stahl, sondern sind Ex-Rotwein-Behälter aus Holz und sollen für Reifungsexperimente genutzt werden. Die Vats wurden von der Küferei Dias aus Portugal, die seit einigen Jahren Kilchoman mit […]
WeiterlesenKilchoman kündigte heute für den 27. August ab 20.00 Uhr deutscher Zeit eine ganz besondere Online-Verkostung an: ein Spirit Run Tasting. Anthony Wills und Produktionsmanager Robin Bignal werden den Kilchoman-Freunden Informationen zum Brennregime bei Kilchoman geben und an Hand von vier Proben, die während des zweiten Brenndurchgangs zu verschiedenen Zeitpunkten entnommen wurden, die geschmackliche Entwicklung des Destillats vom Beginn bis […]
WeiterlesenDie Kilchoman Destillerie kündigte heute das nächste Kilchoman-Online Tasting, das 2. Whisky & Food Pairing am 6. August um 20.00 Uhr deutscher Zeit an. Nach den Wildfleischspezialitäten des 1. Whisky & Food Pairing am 9. Juli sollen dieses Mal die vier Kilchoman Core Range Whiskies »Machir Bay«, »Sanaig«, »Loch Gorm« und »100 % Islay« im geschmacklichen Zusammenspiel mit Fisch, konkret […]
WeiterlesenNach dem sehr unterhaltsamen Blind Tasting vom 25. Juni (wir haben übrigens die Auflösungen in dem entsprechenden Beitrag ergänzt) folgte heute die Ankündigung des nächsten Kilchoman-Online Tastings am 9. Juli um 20.00 Uhr deutscher Zeit. Dieses Mal wird es sich um ein Whisky & Food Pairing Live Tasting handeln, d.h. die vier Kilchoman Core Range Whiskies »Machir Bay«, »Sanaig«, »Loch […]
WeiterlesenKilchoman kündigte heute das nächste Online-Tasting für den 25. Juni 2020 an. Dieses Mal wird es sich um ein Blind Tasting mit Anthony Wills handeln. Vier verschiedene Kilchoman-Whiskies stehen zur Verkostung und müssen durch Anthony und die teilnehmenden Whisky-Fans daheim erraten werden. Die „Mystery Packs“ können ab morgen Mittag 12.00 Uhr deutscher Zeit im Online-Shop der Destillerie erworben werden. Das […]
WeiterlesenHeute endete der 1. Teil der Versteigerung von Fässern mit Kilchoman New Make, die am 28. Mai gestartet worden war (wir berichteten). Anlässlich des 15jährigen Bestehens der Kilchoman-Destillerie – die bekanntlich beim Fèis Ìle 2005 offiziell eröffnet wurde – werden insgesamt 15 Fässer in 3 Tranchen zu je 5 Fässern mit Kilchoman-New Make versteigert. Interessenten konnten seit dem 28. Mai […]
WeiterlesenIn einem heute 19.30 Uhr deutscher Zeit auf Instagram, Facebook und YouTube ausgestrahlten Beitrag stellte Anthony Wills zunächst ausführlich das geplante Programm für den Kilchoman Open Day beim diesjährigen virtuellen Whiskyfestival Fèis Ìle kommenden Donnerstag vor. Wie wir schon früher berichteten wird es dabei eine ganze Reihe äußerst interessanter Programmpunkte geben. Danach überraschte er die Kilchoman-Fans mit der Nachricht, dass […]
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