Im August 2020 installierte Kilchoman für Reifungsexperimente zwei neue Vatting Tanks (Behälter zum Verheiraten größerer Whisky Releases), die nicht wie die standardmäßig genutzten aus rostfreiem Stahl, sondern aus dem Holz von ehemaligen portugiesischen Rotweinfässern bestehen (wir berichteten). Angefertigt wurden die Behälter nach Vorgaben von Kilchoman von der Küferei Dias aus Portugal, die seit einigen Jahren Kilchoman mit Fässern beliefert (u.a. […]

Wie schon in den vergangenen Jahren wurde für die bekannte taiwanesische Whiskymesse Taoyuan Whiskytaste, die am 20. und 21. August stattfand, wieder eine exklusive Kilchoman-Einzelfassabfüllung veröffentlicht. In diesem Jahr handelte es sich um ein Oloroso Sherryfass Finish. Nachreifungen im Oloroso Sherryfass waren in den letzten Jahren von Kilchoman selten herausgebracht worden, das Interesse der Händler und Importeure hatte sich auf […]