All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Die Kilchoman Destillerie kündigte heute das Erscheinen der vierten und letzten Limited Edition des Jahres 2020, eine Fino Sherry Matured Release an. Diese soll schon in dieser Woche weltweit bei den Händlern erhältlich sein und wird außerdem in begrenzter Anzahl ab dem 14. Oktober auch im Online Shop der Destillerie für 74.52 Pfund verkauft werden. Nach den Port-, Madeira-, Sauternes-, […]
WeiterlesenZum ersten Mal in seiner Geschichte brachte der bekannte niederländische Online-Spirituosenhändler drankdozijn eine eigene Kilchoman Single Cask Release heraus. Destilliert am 11. Juli 2013 verbrachte der Whisky 7 Jahre in einem frischen Ex-Bourbon Barrel um am 24. August 2020 mit einer Alkoholstärke von 56,9 % abgefüllt zu werden. Eher ungewöhnlich für Kilchoman-Händlerabfüllungen erhielt die Release von drankdozijn einen eigenen Namen: […]
WeiterlesenDer belgische Kilchoman-Importeur The Nectar veröffentlichte soeben zwei neue Kilchoman Single Cask-Abfüllungen. Es handelt sich bei beiden um 100% Islay-Releases, d.h. Whiskies, die aus Kilchomans farmeigener Gerste „from barley to bottle“ hergestellt wurden. Die Abfüllung des Fasses 426/2013 reifte für 7 Jahre in einem Bourbon Barrel, bei der zweiten handelt es sich um eine 5jährige PX Sherry-Vollreifung im Fass No. […]
WeiterlesenDer bekannte französische Spirituosenhändler und Kilchoman-Importeur „La Maison du Whisky“ brachte soeben unter dem Namen „The Wills Family Cask Collection“ eine exclusive Reihe mit 5 Kilchoman- Single Cask-Abfüllungen heraus. Der Serie liegt das Konzept zu Grunde, dass jedes der fünf Mitglieder der Kilchoman-Gründerfamilie ein spezielles Lieblingsfass auswählt. Die einzelnen Abfüllungen sind alles andere als billig, aber da wir sie bereits […]
WeiterlesenEs gibt nicht mehr viele Fassarten, aus denen man noch keinen darin gereiften Kilchoman-Whisky probieren konnte. Nun wurde eine weitere Lücke bei diesen von Kilchoman-Gründer Anthony Wills gern als „experimental casks“ bezeichneten Fässern geschlossen. Der österreichische Spirituosenhändler „Genuss am Gaumen“ präsentierte anläßlich seines 10jährigen Bestehens heute weltweit erstmalig ein Calvados Finish Single Cask. Destilliert am 3. Mai 2012 reifte der […]
WeiterlesenDer deutsche Kilchoman-Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen hat eine von ihm entwickelte neue Kilchoman-Reihe exklusiv für den deutschen Markt angekündigt. Mit der Genesis-Serie soll die Herstellung des Kilchoman-Whiskies „from barley to bottle“ nachvollzogen werden. Die acht Abschnitte der mindestens 1130 Tage langen Reise (wie es Kilchoman-Gründer Anthony Wills ausdrückt) von der Ernte der Gerste auf den eigenen Feldern, dem Mälzen, Darren […]
WeiterlesenDie Kilchoman Destillerie kündigte heute das Erscheinen der 10. Edition der 100% Islay-Reihe an. Ab dem 16. September wird sie im Online Shop der Destillerie für 71.94 Pfund erhältlich sein, ab der kommenden Woche weltweit bei den Whiskyhändlern. Die 10. Ausgabe ist ein Vatting von 39 Ex-Bourbon Barrels und zwei Oloroso Sherry Butts, die für über 9 Jahre in den […]
Weiterlesen