All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Den Reigen der jährlichen Limited Releases eröffnet gewöhnlich die Sherry Cask-Release »Loch Gorm«. In diesem Jahr ist das zwar auch wieder so, gleichzeitig erscheint mit der »Port Cask Matured 2nd Edition« aber gleich eine weitere Ausgabe. Für die 2018er »Loch Gorm«-Edition wurden 19 Oloroso Sherry Butts aus den Jahren 2007, 2008 und 2011 miteinander verheiratet. Dies ergab eine Ausbeute von […]
WeiterlesenFür das Roma Whisky Festival 2018, das vom 3. bis 4. März 2018 stattfand, wurde eine exklusive Kilchoman Single Cask Release abgefüllt. Der Whisky lagerte für fünfeinhalb Jahre in einem frischen Ex-Bourbon Barrel. . Fass-Nr.: 471/2011 Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel Fass befüllt: 11.8.2011 Flaschenabfüllung: 5.2.2018 Alter: 6 Jahre Alkoholstärke: 58,6 % Phenolgehalt: 50 ppm Flaschengröße: 0,7 l Flaschenanzahl: 258 […]
WeiterlesenKilchoman kündigte heute an, dass die 6. Edition der Club Release ab Mittwoch, dem 6. Dezember, exklusiv für Clubmitglieder zum Preis von £99,00 pro Flasche erhältlich sein wird. Aufgrund der geringen Anzahl von 1.241 Flaschen ist der Verkauf auf eine Flasche pro Person beschränkt. Die 2017er Release ist ein Vatting von fünf 10 Jahre alten Bourbonfässern in Fassstärke (57,4%), alle […]
WeiterlesenMit der am heutigen 8. Oktober erschienenen »Red Wine Cask Matured Release« führt Kilchoman nach den Port-, Madeira- und Sauternes-Wein Abfüllungen der letzten Jahre die Reihe von Weinfass-Reifungen nun mit einer Rotweinfass-Edition fort. Destilliert im Jahre 2012 lagerte der Whisky für 5 Jahre in Rotweinfässern aus dem portugiesischen Douro-Tal. 20 Fässer wurden für diese Release abgefüllt, die Ausbeute betrug knapp […]
WeiterlesenDer heutige 4. September ist der offizielle Verkaufsstart der Vintage 2009. Die 4. Ausgabe der alle 2 Jahre erscheinenden Reihe stellt wieder einen neuen Altersrekord auf, sie ist die erste 8jährige global verfügbare Release eines Kilchoman-Whiskies. In diesem Jahr wartet sie mit einer Neuerung auf: waren die ersten drei Ausgaben ausschließlich in Bourbon Barrels gereift, wurden von Anthony Wills dieses […]
WeiterlesenAm gestrigen 1. Mai hat Kilchoman die »100% Islay 7th Edition« veröffentlicht. Die diesjährige Abfüllung der Reihe wurde im Jahr 2010 destilliert und lagerte über 7 Jahre in First- und Refill Ex-Bourbon-Fässern, sie stellt also die bisher am längsten gereifte Ausgabe der »100% Islay«-Releases dar. Produktions-Manager Robin Bignal schreibt dazu: »The development of the 100% Islay casks from the Inaugural […]
WeiterlesenKilchoman kündigte das Erscheinen der 5. Ausgabe der den Kilchoman-Clubmitgliedern vorbehaltenen jährlichen »Club Release« für den 14. November an. An diesem Tag wird sie für 109,50 Pfund – limitiert auf eine Flasche pro Person – im Webshop der Destillerie zu haben sein. Das Besondere der Abfüllung liegt dieses Mal nicht in einer besonderen Fassreifung begründet, sondern in ihrem Alter: Anthony […]
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