All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Wir können stolz und glücklich berichten, dass die lang angekündigte Abfüllung unseres Fasses Nr. 05/2006 nun erschienen ist. In der vielfach ausgezeichneten Whisky Bar im Ballygrant Inn auf Islay (u.a. Scottish Whisky Bar of the Year 2015) kann man ihn schon seit einigen Tagen verkosten, die Auslieferung an die Vorbesteller wird in Kürze erfolgen. Das Fass Nr. 05/2006, ein 1st […]
WeiterlesenAm 20. Mai 2022 veröffentlichte der bekannte Fotograf Mark Unsworth, Inhaber des Fotoateliers „Islay Studios“ in Bridgend, seine Private Cask Abfüllung des Kilchoman Hogsheads Nr. 95/2012. Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt darin begründet, dass dies (nach dem Sherry Quarter Cask 262/2010) erst der zweite uns bekannte Fall ist, bei dem Kilchoman ein Fremdfass mit Kilchoman New Make befüllt und in […]
WeiterlesenMit dem Mezcal Finish Single Cask for Beija-Flor erschien jetzt die erste Kilchoman-Mezcal-Nachreifung für den italienischen Markt. Der Whisky lagerte zunächst gut 7 Jahre in einem Bourbon Barrel und wurde Anfang 2021 in ein Mezcal-Fass dekantiert und am 2. März 2022 mit einer Alkoholstärke von 54,8 % abgefüllt. Die Nachreifungszeit im Mezcal-Fass betrug also gut ein Jahr und nicht 18 […]
WeiterlesenLoch Gorm ist die jährlich erscheinende ausschließlich in Sherryfässern gereifte Abfüllung, die seit vielen Jahren das Kilchoman-Jahr sozusagen eröffnet. Wegen der Verschiebung der Madeira Cask Matured Release vom Herbst 2021 ins Frühjahr 2022 ist sie in diesem Jahr aber nicht die erste limitierte Kilchoman-Abfüllung. Außerdem erscheint sie wegen anhaltender Probleme mit der Anlieferung von Flaschen, Etiketten und Kartons in diesem […]
WeiterlesenDie Kilchoman Appreciation Society ist die größte Facebook Gruppe von Kilchoman Liebhabern weltweit. Für ihre erste eigene Single Cask Abfüllung wählten 50 ihrer Mitglieder am 3. Februar 2022 in einem Online Tasting mit Anthony Wills unter 4 verschiedenen Fassproben, das Sauternes Cask Nr. 903/2015 aus. Die Flaschen wurden Mitte April abgefüllt und seit gestern können die 50 Mitglieder des Auswahlgremiums […]
WeiterlesenSeit wenigen Tagen ist die lang erwartete Batch No. 5 nun in den ersten Comraich Bars erhältlich. Die batchweise abgefüllten Comraich Releases sind Sonderabfüllungen für die gleichnamigen Bars, die nur dort verkostet werden können und nicht in den Handel gelangen. Inzwischen gibt es ein weltweites Netz von über 100 Whisky-Bars, die sich durch ein außergewöhnliches Angebot an Whiskies im Allgemeinen […]
WeiterlesenDer chinesische Kilchoman-Importeuer SMCC kündigte heute eine völlig neue Kilchoman-Abfüllung an: das weltweit erste Port STR Cask Finish. Wir haben in der Vergangenheit schon häufiger über „normale“ STR-Fass Releases berichtet, sind diese doch im Laufe der letzten Jahre zu einer der erfolgreichsten Kilchoman-Abfüllungen geworden und es ist ein offenes Geheimnis, dass Kilchoman für die Zukunft eine STR General Release plant. […]
Weiterlesen