All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Kilchoman kündigte heute das Erscheinen der jährlichen Exklusiv-Ausgabe für die Mitglieder des Kilchoman-Clubs an. Limitiert auf eine Flasche pro Person, wird sie am Mittwoch, dem 8. Dezember 2021 ab 15.00 Uhr deutscher Zeit auf der Kilchoman-Homepage zu erwerben sein. Immer bestrebt, für die jährliche Club-Release etwas Besonderes auszuwählen, entschied sich Anthony Wills in diesem Jahr für eine Small Batch von […]
WeiterlesenVom 19. bis 21. November sollte in Den Haag das Internationale Whisky Festival stattfinden. Als Festival Abfüllungen hatten die Veranstalter dazu gleich zwei verschiedene Kilchoman Single Casks abfüllen lassen: ein STR Cask Finish und eine der immer noch äußerst seltenen Mezcal Cask Nachreifungen. Aufgrund der verschärften Corona-Auflagen in den Niederlanden musste das Festival aber kurzfristig abgesagt werden. Die Kilchoman-Abfüllungen wurden […]
WeiterlesenAnthony Wills hatte in der jüngeren Vergangenheit mehrmals betont, dass Kilchoman in der Zukunft bei den zur Whiskyreifung verwendeten Weinfässern mehr auf „Provenance“ setzen möchte. D.h. anstatt der Verwendung „anonymer“ Sauternes- oder Rotweinfässer, die genaue Herkunft, Rebsorte und den Erzeuger anzugeben. Er betonte aber auch, dass es nicht einfach ist entsprechende enge Kontakte zu verschiedenen Weingütern zu knüpfen, anstatt die […]
WeiterlesenAnläßlich ihres 20jährigen Bestehens brachte die französische Kette V & B (Vins et bières) eine Reihe von 9 exklusiven Spirituosen heraus, darunter auch drei sehr interessante Kilchoman-Einzelfassabfüllungen: ein Sauternes Cask Finish, ein Calvados Cask Finish und ein Tequila Cask Finish. Die Abfüllungen aus den Jahren 2013 und 2014 sind alle 7 Jahre alt, mit einer Nachreifungszeit von 8 Monaten in […]
WeiterlesenWie Kilchoman heute ankündigte, wird es wie schon 2020 als letztes Online-Tasting des Jahres am Dienstag den 28. Dezember ab 20.00 Uhr deutscher Zeit ein „Weihnachtstasting“ mit Anthony und George Wills geben. Nach bewährtem Rezept enthält das Tasting Pack wieder die beiden Core Range Whiskies Machir Bay und Sanaig und zwei Pre-Release-Samples, dieses Mal die der Madeira Cask-Release und der […]
WeiterlesenDie USA sind einer der wichtigsten Märkte für Kilchoman. Seit der ersten Kilchoman Release für den US-Markt im Jahre 2010 kann man auf stetig steigende Absatzzahlen zurückblicken und konnte – wie schon ein kurzer Blick in die sozialen Medien zeigt – eine starke Fanbase aufbauen. Der US-Importeur seit der ersten Stunde ist die kalifornische Firma ImpEx Beverages, die unter ihrem […]
WeiterlesenNachdem soeben eine von Sundsvalls Whisky Club anläßlich seines 30jährigen Bestehens ausgesuchte Kilchoman STR Finish Release als Sweden Exclusive Volume 3 erschienen war, folgte ebenfalls noch Ende Oktober mit einer Single Cask Abfüllung für das schwedische Whisky Magazin Malter Magasin die 4. Edition in der Sweden Exclusive-Reihe. Der Whisky reifte für über 9 Jahre in einem frischen Ex-Bourbon Barrel. . […]
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