All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Nachdem bereits 2015 eine erste Madeira Cask Release erschienen war, hatte Kilchoman für den Herbst 2021 als letzte der vier jährlichen Limited Releases eine weitere Madeira Cask Matured Release angekündigt. Für diese Edition wurden 46 im Mai 2016 befüllte Madeira Hogsheads ausgewählt und miteinander verheiratet. Der Whisky ist also 5 Jahre alt, die geplante Auflage ist 17.000 Flaschen. Der Verkaufsstart […]
WeiterlesenZum anstehenden 65. Jubiläum veröffentlichte der französische Spirituosenhändler und Kilchoman-Importeuer La Maison Du Whisky unter dem Titel „À la Conquête des Origines“ („Die Eroberung der Ursprünge“) einen Katalog exklusiver LMDW-Abfüllungen von Whisky, Rum und anderer Spirituosen, der in Umfang und Inhalt wirklich ganz erstaunlich ist. Unter den zahlreichen exklusiv für LMDW abgefüllten Lebenswassern befinden sich auch vier neue Kilchoman-Abfüllungen. Dieses […]
WeiterlesenBasis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte, mit der sich Kilchoman von seiner experimentellen Seite präsentieren möchte, bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor ca. 5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird […]
WeiterlesenFass-Nr.: 230/2011 Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, STR Cask Finish Fass befüllt: 12.05.2011 Flaschenabfüllung: 1.4.2021 Alter: 9 Jahre Alkoholstärke: 52,5 % Phenolgehalt: 50 ppm Flaschengröße: 0,7 l Vertrieb: Japan . Diese Single Cask Release für Japan erschien dort im Spätsommer 2021. Der Whisky reifte für über 8 Jahre in einem frischen Ex-Bourbon Barrel um danach für 18 Monate in einem […]
WeiterlesenDie jährlich erscheinende limitierte 100% Islay-Edition ist immer einer der Höhepunkte des Kilchoman-Jahres und läutet seit einigen Jahren den Herbst ein. Die diesjährige, nun schon 11. Edition der Reihe, ist seit heute im Online Shop der Destillerie erhältlich und wird in den kommenden Wochen weltweit die Whiskyläden erreichen. Die 11. Ausgabe ist ein Vatting von 26 Ex-Bourbon Barrels und 7 […]
WeiterlesenNach einigen Monaten Pause hat Kilchoman die Reihe der beliebten Online Tastings wieder begonnen. Am morgigen 16. September können sich die Kilchoman-Fans auf ein „100% Islay-Tasting“ freuen, heute erfolgte bereits die Ankündigung des nächsten Tastings. Dieses soll am 21. Oktober ab 20.00 Uhr deutscher Zeit stattfinden. Thema des Tastings sind dieses Mal die Comraich-Releases, d.h. die Sonderabfüllungen für die gleichnamigen […]
WeiterlesenNach der Wiederöffnung des wegen der COVID-Pandemie 2020 und 2021 zeitweise geschlossenen Besucherzentrums nahm Kilchoman auch die Abfüllung von Distillery Shop Exclusive-Abfüllungen wieder auf. Nach einem Tequila Finish erschien nun bereits die zweite Post-Corona-Release. Es handelt sich hierbei um eine 11jährige Bourbonfassreifung. Der am 22. April 2010 destillierte Whisky lagerte für über 11 Jahre im Bourbon Barrel Nr. 222/2010 und […]
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