All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Wie zu befürchten war, haben sich die Veranstalter des Fèis Ìle wegen der COVID 19-Krise dazu entschlossen, das diesjährige Islay-Festival abzusagen. Gerade anläßlich des 15jährigen Bestehens von Kilchoman – die Destillerie wurde während des Fèis Ìle 2005 offiziell eröffnet – hatten sich die Kilchoman-Fans einen ganz besonderen Kilchoman Open Day erhofft. Doch es gibt auch eine gute Nachricht: Kilchoman wird […]
WeiterlesenWährend der Whiskymesse DramFest 2020, die am 7. und 8. März im neuseeländischen Christchurch stattfand, präsentierten Anthony Wills von Kilchoman und Alex Bruce von Ardnamurchan eine ganz besondere neue Abfüllung: KilchArd, ein Blended Malt, kreiert aus je einem Whiskyfass beider Destillerien. Die Idee für die Abfüllung entstand bei einem lustigen Samstag-Abend nach einem anstrengenden Tag auf der London Whisky Show […]
WeiterlesenAm Freitag, den 21. Februar, feierte Kilchoman mit 150 geladenen Gästen – Familie, Freunden, Kollegen und Geschäftspartnern – die Eröffnung des neuen Still House und des Besucherzentrums. Damit wurde das ehrgeizige 6-Millionen-Pfund-Ausbauprogramm der letzten Jahre abgeschlossen, dessen Ziel es war, die Produktionskapazität zu verdoppeln, um die steigende Nachfrage nach Kilchoman-Whisky in Zukunft zu decken (wir berichteten). Das neue Brennereigebäude, das […]
WeiterlesenWegen eines technischen Schadens an der Kiln produzierte Kilchoman im Spätsommer 2012 für eine kurze Zeit aus der farmeigenen Gerste einen »ungetorften« Whisky (wir berichteten). Da der »low wines und feints receiver« aus dem bekanntlich die Spirit Still befüllt wird, nach den abwechselnd laufenden Brenndurchgängen mit getorftem Port Ellen-Malz nach Ardbeg-Spezifikation nicht aufwendig zwischendurch geleert wurde, ergab sich allerdings ein […]
WeiterlesenMit Wirkung vom 6. April 2020 wird Alba Import nicht mehr der deutsche Importeur von Kilchoman-Whisky sein. Wie uns Dietmar Schulz von Alba Import mitteilte, hatten sich die Vorstellungen wie die Marke in Deutschland in Zukunft vertreten und über welche Vertriebskanäle die Kilchoman-Whiskys platziert werden sollten, zwischen beiden Geschäftspartnern in den letzten Jahren deutlich auseinanderentwickelt. Insbesondere die Fokussierung auf den […]
WeiterlesenAls eine der ersten neuen Kilchoman-Releases des Jahres 2020 brachte der niederländische Importeur Bresser & Timmer soeben eine STR-Finish Single Cask-Abfüllung auf den Markt. Der Whisky lagerte zunächst für knapp 7 Jahre in einem 1st Fill Ex-Bourbon Barrel und wurde anschließend für über 5 Monate in einem STR-Cask nachgereift. Nach der »STR Cask Matured 2019 Edition« und dem »Small Batch […]
WeiterlesenDer sehr rührige Whiskyhändler Marco Bonn vom Brühler Whiskyhaus, der auch schon des Öfteren als unabhängiger Abfüller einiger hervorragender Whiskies hervorgetreten ist, hat jetzt auch sein eigenes Kilchoman Machir Bay Collaborative Vatting ausgewählt. (Zum Konzept der Collaborative Vatting-Reihe siehe hier). Er entschied sich für die bisher selten gewählte Variante mit 12,5 % Sherry. Die Flasche kann für 44,90 Euro online […]
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