All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Die vom renommierten britischen Whiskyhändler The Whisky Exchange organisierte Whisky Show, fand vom 29. bis 30. Oktober 2010 zum zweiten Mal statt. Dem de Luxe-Konzept der Messe folgend (Eintrittspreis von £90, freie Samples der ausgestellten Whiskies, freies Essen etc.) wurden in The Brewery in London wieder besonders seltene und exklusive Whiskies präsentiert. Nicht sehr alt, aber sicher exklusiv war auch […]
WeiterlesenDiese im Sommer 2010 erschienene Abfüllung war die erste Kilchoman Single Cask Release für Schweden. Der Whisky lagerte drei Jahre lang in einem frischen Ex-Bourbon Barrel. . Fass-Nr.: 117/2007 Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel Fass befüllt: 30.5.2007 Flaschenabfüllung: 21.7.2010 Alter: 3 Jahre Alkoholstärke: 61,8 % Phenolgehalt: 50 ppm Flaschenanzahl: 242 Flaschengröße: 0,7 l Vertrieb: Schweden .
WeiterlesenWie Kilchoman gestern berichtete, ist eine Lieferung von 132 Quarter Casks in der Destillerie eingetroffen. Diese Fässer mit einem Volumen von ca. 100 l wurden in einer Küferei aus Refill-Bourbon Barrels gefertigt. Quarter Casks werden von einigen Destillerien gern zur Nachreifung eingesetzt, da die in Relation zum Volumen deutlich größere Oberfläche des Fasses zu einem intensiveren Holzkontakt des reifenden Destillates […]
WeiterlesenKilchoman verkündete heute auf seiner Website, dass man sich wegen der steigenden Nachfrage nach Kilchoman-Whisky entschlossen hat, die Produktion über die Wintermonate (wenn Wasser in Hülle und Fülle zur Verfügung steht) auszuweiten. Aus diesem Grund hat man mit Robin Bignal einen dritten Mitarbeiter für das Produktionsteam eingestellt. Er wird – zunächst halbtags – Gavin Douglas und Tony Rozga unterstützen. .
WeiterlesenMit der »Summer 2010 Release« ist am 9. August die vierte Ausgabe der inzwischen häufig als »Seasonal Releases« bezeichneten Kilchoman-Abfüllungen erschienen. Zwei Besonderheiten zeichnen diese neue Kilchoman-Abfüllung aus: es ist die erste Ausgabe ohne Sherrynachreifung und die erste Release, die in die USA exportiert wird. Der 3 Jahre alte Whisky lagerte ausschließlich in Fresh- und Refill-Bourbon Barrels. Die Auflage beträgt […]
WeiterlesenDie Kilchoman Destillerie gab heute bekannt, dass Tony Rozga, der vorher bereits einige Jahre in der Bunnahabhain-Destillerie gearbeitet hatte, als neuer Mashman / Stillman eingestellt wurde. Unter der Leitung des ebenfalls von Bunnahabhain zu Kilchoman gewechselten neuen Managers John MacLellan, der an diesem Wechsel sicher seinen Anteil hatte, wird er nun zusammen mit Gavin Douglas das Produktionsteam bilden. .
WeiterlesenBeim gestrigen Kilchoman Open Day des Fèis Ìle 2010 veröffentlichte die Destillerie erstmals eine exklusive Fèis Ìle Release. Es handelt sich um die Single Cask Abfüllung des Bourbon Barrels 113/2007, destilliert am 22.5.2007 und abgefüllt am 22.5.2010. Der Whisky ist also genau 3 Jahre alt. Die Besucher standen teilweise mehrere Stunden an, um eine der 258 Flaschen zu ergattern. . […]
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