All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Kilchoman gab heute bekannt, dass John MacLellan, seit 12 Jahren Manager der Bunnahabhain-Destillerie, als neuer General Manager zu Kilchoman wechseln wird. Er wird seinen neuen Job am 3. Mai antreten, neben der Leitung des Tagesgeschäfts wird er in Zukunft auch für die Fassauswahl verantwortlich sein. Der alte Manager Malcolm Rennie wird zur neugegründeten Lowland-Destillerie Annandale wechseln. John MacLellan genießt auf […]
WeiterlesenNach der am 9. September erschienenen »Kilchoman Inaugural Release« erschien nun am 30. November mit der »Autumn 2009 Release« bereits die 2. limitierte Abfüllung von Kilchoman. Dieses Mal handelt es sich um einen Whisky, der zunächst 3 Jahre in frischen Ex-Bourbon Barrels lagerte und darauf zweieinhalb Monate lang in Oloroso Sherry Butts nachgereift wurde. Wie schon bei der »Kilchoman Inaugural […]
WeiterlesenAm 6. November 2009 fand wieder die Scottish Field Whisky Challenge statt, deren Ergebnisse in der Dezember-Ausgabe des Magazins veröffentlicht wurden. Kilchoman freute sich über eine Auszeichnung in der Preisklasse von £30 bis £75. Die Inaugural Release trat dabei gegen weitaus ältere Malts an, und die gemeinsamen Gewinner waren ein Glengoyne 21 yo und ein Strathisla 30yo. Nicht schlecht für […]
WeiterlesenVom 26. bis 28. September 2009 fand in Paris die Whiskymesse Whisky Live Paris 2009 statt, an der Anthony und James Wills teilnahmen. Neben der Kilchoman Inaugural Release stellten sie auch die nur 6 Tage später als diese abgefüllte erste Release eines Kilchoman-Einzelfasses (Nr. 232/2006) für den französischen Importeur La Maison du Whisky vor. Beim Icons of Whisky Dinner am […]
WeiterlesenHeute können wir über einen neuen Meilenstein in der noch jungen Geschichte von Kilchoman berichten. Am 9. September 2009 (9.9.9) hat Kilchoman seinen ersten Whisky veröffentlicht, die »Kilchoman Inaugural Release«. Der Whisky lagerte zunächst für 2,5 bis 3 Jahre in frischen Ex-Bourbon Barrels und wurde darauf 5 Monate lang in Oloroso Sherry Butts nachgereift, um dem noch sehr jungen Whisky […]
WeiterlesenKilchoman meldete heute auf ihrer Homepage, dass die Destillerie in Zukunft die geerntete Gerste auf Islay trocknen kannn, anstatt sie dafür auf das Festland und wieder zurück transportieren zu müssen. Dies wird möglich, da Andrew und Neil Wood auf ihrer Farm in Octofad die erste Trocknungsanlage für Gerste auf Islay installiert haben, die in Zukunft von Kilchoman (bzw. der Rockside […]
WeiterlesenAm 5. Juni 2009 besuchten der Herausgeber des Whisky Magazine, Rob Allanson, der Fotograf Ken Hamilton und Tom Morton von der BBC die Kilchoman-Destillerie. Auf einer fünftägigen Motorrad-Reise hatten sie sich das Ziel gesetzt aus der nördlichsten, südlichsten, östlichsten, westlichsten und zentralsten Destillerie Schottlands Whiskies auszuwählen, um daraus einen Blended Malt Scotch Whisky zu kreieren. Das Trio fuhr auf Motorrädern, […]
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