Chronik 2009

• Vom 16 bis zum 17. Mai fand im Rahmen des Homecoming Scotland Whisky Month 2009 im Inveraray Castle das erste Spirit of the West Festival statt, das den Whisky-Brennereien im Westen Schottlands sowie der Küche und Kultur des Landes gewidmet war. Die von den weltberühmten Red Hot Chilli Pipers am Samstag eröffnete Veranstaltung führte zahlreiche Whisky-Liebhaber aus nah und fern an die Ufer des Loch Fyne.
  Alle 16 im Westen Schottlands gelegenen Destillerien, von den ältesten, wie Bowmore bis zu den Jüngsten wie Kilchoman waren mit einem Stand vertreten und präsentierten verschiedene Single-Malt-Whiskies. Kilchoman war mit einem Pre-Release-Sample des allerersten Kilchoman-Whiskies, der am 9. September 2009 herauskommen soll, am Start.
• 28. Mai: beim Islay Whisky Festival versteigerte Anthony Wills für einen guten Zweck die erste Flasche eines Kilchoman Single Malt Whisky. Sie wurde dem ersten, 2005 befüllten Kilchoman-Fass entnommen (destilliert am 14.12.2005, abgefüllt am 22.5.2009, 60,7 %). Der in Großbritannien lebende dänische Geschäftsmann und Kilchoman-Anteilseigner Nils Ladefoged ersteigerte sie für 5400 Pfund.

• Am 5. Juni 2009 besuchten der Herausgeber des Whisky Magazine, Rob Allanson, der Fotograf Ken Hamilton und Tom Morton von der BBC die Kilchoman-Destillerie. Auf einer fünftägigen Motorrad-Reise hatten sie sich das Ziel gesetzt aus der nördlichsten, südlichsten, östlichsten, westlichsten und zentralsten Destillerie Schottlands Whiskies auszuwählen, um daraus einen Blended Malt Scotch Whisky zu kreieren. Das Trio fuhr auf Motorrädern, die von den bekannten Marken Triumph und Royal Enfield zur Verfügung gestellt worden waren.
  Anthony Wills führte die drei Reisenden durch die Kilchoman-Destillerie und unter Mithilfe seines Sohnes James wurden Fassproben von einem 1st Fill Bourbon Barrel, einem Refill Bourbon Barrel und einem dreimonatigen Oloroso Sherry Finish gezogen. Bei einem abendlichen Tasting im Port Askaig Hotel entschieden sich Rob, Ken und Tom für das Refill Bourbon Barrel.
  Der resultierende Whisky Journey’s Blend, der vom Master Blender der Edrington Group John Ramsay zusammengestellt werden soll, wird außerdem Anteile von Whiskies aus den Destillerien Highland Park, Bladnoch, Glenturret und Glen Garioch enthalten.

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• 9. September (9.9.9): mit der »Kilchoman Inaugural Release« erscheint der erste Kilchoman-Whisky, ein Meilenstein in der noch jungen Geschichte von Kilchoman.
  Der Whisky lagerte zunächst für 2,5 bis 3 Jahre in frischen Ex-Bourbon Barrels und wurde darauf 5 Monate lang in Oloroso Sherry Butts nachgereift. Wie alle zukünftigen Kilchoman-Whiskies wurde er nicht gefärbt und nicht kühl gefiltert. Die Auflage beträgt 8.450 Flaschen.
  Ab dem 10. September war er in 14 Ländern weltweit erhältlich (Großbritannien, Belgien, Dänemark, Deutschland, Finnland, Frankreich, Japan, Kanada, Neuseeland, Niederlande, Österreich, Schweden, Schweiz und Spanien).
  Anthony Wills hatte für den 9. September zur »Inaugural Single Malt Launch Party« eingeladen und feierte mit viel Whiskyprominenz (u.a. den Managern der anderen Islay-Destillerien) das Erscheinen des ersten Kilchoman-Whiskies.
  

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• 26. bis 28. September: Whisky Live Paris 2009. Anthony und James Wills nahmen an der Whisky Live Paris teil, wo neben der Kilchoman Inaugural Release auch die nur 6 Tage später als diese abgefüllte weltweit erste Release eines Kilchoman-Einzelfasses (Bourbon Barrel Nr. 232/2006) für den französischen Importeur La Maison du Whisky vorgestellt wurde.
  Beim Icons of Whisky Dinner am Freitagabend musste sich das 3jährige Kilchoman Single Cask gegen einen Glenfiddich 40 Jahre, Glendronach 1972 Single Cask und Ardbeg 1998 Single Cask auf dem Menü behaupten und wurde sehr gut aufgenommen. Die 253 Flaschen waren bereits am Sonntag ausverkauft.

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• Am 6. November fand die Scottish Field Whisky Challenge statt, deren Ergebnisse in der Dezember-Ausgabe des Magazins veröffentlicht wurden. Kilchoman freute sich über eine Auszeichnung in der Preisklasse von £30 bis £75. Die Inaugural Release trat dabei gegen weitaus ältere Malts an, und die gemeinsamen Gewinner waren ein Glengoyne 21 yo und ein Strathisla 30 yo. Nicht schlecht für einen 3-Jährigen!
• 30. November: mit der »Autumn 2009 Release« erscheint die 2. limitierte Abfüllung von Kilchoman. Bis Anfang 2011 werden in Zukunft vierteljährlich neue Editionen folgen. Dieses Mal handelt es sich um einen Whisky, der zunächst 3 Jahre in frischen Ex-Bourbon Barrels lagerte und darauf zweieinhalb Monate lang in Oloroso Sherry Butts nachgereift wurde. Die Auflage beträgt 10.000 Flaschen. Vertrieben wird er in 15 Ländern weltweit – Taiwan war als neuer Markt hinzugekommen.

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