Kilchoman Comraich 100% Islay Casks erschienen

Seit wenigen Tagen ist in den ersten Comraich-Bars (eine Übersicht findet sich hier) die neueste Comraich Release erhältlich. Kilchoman hatte in letzter Zeit über das Konzept der Comraich-Bars im Allgemeinen und der nur dort erhältlichen Sonderabfüllungen nachgedacht und jetzt einige Änderungen vorgenommen.

Waren die früheren, im Schnitt jährlich erschienenen sechs Comraich Releases stets Small Batches aus 3 bis 4 Fässern gewesen, die nur kurzfristig verfügbar waren, setzt man jetzt auf eine längere Zeit in den Comraich Bars kontinuierlich verfügbare Release.

Diese siebte Comraich Release trägt den Namen 100% Islay Casks – 8 years old, die laufende Nummerierung wurde beendet. Aufgrund des neuen Charakters der Release als kontinuierlich Abfüllung finden sich auch keine Angaben zu Fassnummern, Destillations- und Abfülldaten mehr auf der Flasche.

Wie der Name schon verrät, handelt es sich um einen 8jährigen 100% Islay Single Farm Single Malt, d.h. um einen der etwas schwächer getorften und „from barley to bottle“ komplett bei Kilchoman hergestellten Whiskies, die Kilchomans Selbstverständnis als Islays Farm Destillerie begründen. Bourbon Barrels aus dem Jahr 2016 wurden dazu erstmals am 16. August 2024 abgefüllt und auf eine Trinkstärke von 48% herunterverdünnt.

Nach unseren ersten Verkostungseindrücken können wir jedem Kilchoman-Freund nur empfehlen, wieder einmal die nächstgelegene Comraich Bar aufzusuchen. Dort würden wir empfehlen, die Abfüllung mit der neuesten 100% Islay Limited Release zu vergleichen, die ein ähnliches Alter aufweist aber einen kleinen Anteil von 10% in Oloroso Sherryfässern gereiftem Whisky enthält.

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Fassart: Bourbon Barrels

Fässer befüllt: 2016

Flaschenabfüllung: 16.8.2024

Alter: 8 Jahre

Alkoholstärke: 48,0 %

Phenolgehalt der gemälzten Gerste: ca. 20 ppm

Flaschenanzahl: unbekannt

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: COM 16/8/24 24/99

Barcode: 5 060210 707958

Vertrieb: nur in den Comraich Bars ausgeschenkt

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