Foundations Collection by LMDW mit drei neuen Kilchoman-Abfüllungen

Einmal im Jahr veröffentlicht der französische Spirituosenhändler und Kilchoman-Importeur La Maison Du Whisky einen Katalog exklusiver LMDW-Abfüllungen von Whisky, Rum und anderen Spirituosen, der in Umfang und Inhalt wirklich einzigartig ist. In diesem Jahr enthält „2025 Créations“ fast 170 exklusiv für LMDW abgefüllt Spirituosen aus den Kategorien Scotch und Weltwhisky, Rum, Cognac, Armagnac, Calvados … und sogar Sake.

Die neue Kollektion mit dem Namen „Foundations“ hebt das architektonische Erbe der Spirituosenwelt hervor und bietet eine Erkundung von rund dreißig Whisky- und Rumdestillerien aus der ganzen Welt.

Thierry Bénitah, CEO von La Maison du Whisky schreibt dazu im Editorial:

Unsere neue Foundations-Kollektion ist vom Rothes Glen Castle im Herzen von Speyside inspiriert. Als wir dieses Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert besuchten, erfuhren wir, dass der Architekt kein Geringerer als Charles Doig war. Doig hat einen bemerkenswerten Beitrag zur Geschichte des Whiskys geleistet und ist dafür bekannt, dass er die Grundrisse von etwa fünfzig Destillerien geplant und perfektioniert hat und der Erfinder ihrer berühmten pagodenförmigen Dächer ist. Diese Erfindung, die zur Verbesserung des Mälzungsprozesses entwickelt wurde, hat die Whiskyproduktion weit über die Grenzen Schottlands hinaus nachhaltig beeinflusst. Von Arran über Taiwan bis nach Japan – wo Yoichi gerade sein 90-jähriges Bestehen feierte – ist die Doig-Pagode eine wahre architektonische Ikone. Die beiden Künstler-Serien auf den Seiten des Katalogs wurden als Hommage an Doig geschaffen: Die Etiketten dieser Serien wurden von den Malern Victor Ekpuk und Logovarda illustriert und zeigen Brennereien, auf denen der Architekt und Erfinder ab 1880 seine Spuren hinterlassen hat.
In dieser neuen Kollektion, die aus 170 exklusiven Ausgaben besteht, gewähren uns diese Brennereien nicht nur einen Einblick in ihre neuesten Kreationen, sondern auch in ihre Gebäude, Keller und Destillierapparate. Mehrere haben uns Zugang zu ihren Archiven und Plänen gewährt, von denen einige bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Diese Erkundung des Spirituosenerbes hat im Jahr 2024 eine besondere Bedeutung, da wir uns auf die Feier des 20. Jahrestags von Whisky Live Paris vorbereiten – einer Veranstaltung, die in der Grande Halle de la Villette stattfindet, einem hervorragenden Beispiel für die Industriearchitektur des 19. Jahrhunderts.

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Unter den zahlreichen exklusiv für LMDW abgefüllten Spirituosen befinden sich auch drei neue Kilchoman-Einzelfassabfüllungen. Neben einer 11 Jahre alten Bourbonfass-Vollreifung unter dem Namen „Legacy“ finden sich eine 9 Jahre alte 100% Islay Bourbonfass-Abfüllung unter dem Namen „Autonomy“ und eine 6 Jahre alte Vollreifung in einem STR-Fass (Shaved, Toasted & Re-charred ex-Red Wine cask) namens „Exploration“.

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Hier eine Übersicht der 3 Abfüllungen:

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