Kilchoman 100% Islay Single Cask 195/2008 for Whisk-e Ltd, Japan

Fass-Nr.: 195/2008

Fassart: Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 21.4.2008 [recte: 24.4.2008]

Flaschenabfüllung: 12.7.2011

Alter: 3 Jahre

Alkoholstärke: 61,0 %

Phenolgehalt: ca. 20 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Japan

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Mit dieser Einzelfassabfüllung stellte der japanische Kilchoman-Importeur Whisk-e Ltd seinen Kunden Mitte 2011 erstmals einen 100% Islay Whisky vor, d.h. einen Whisky aus der Produktlinie der Kilchoman-Destillerie, bei der alle Produktionsschritte vom Gerstenanbau bis zur Flaschenabfüllung (from barley to bottle) vor Ort durchgeführt werden und die den Stolz und das Selbstverständnis Kilchomans als Islays Farm Destillerie ausmachen.

Das Destillat reifte mehr als drei Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel.