Kilchoman 8 yo Single Cask 947/2015 for Mizunara, Hong Kong (Sado – The Harmony)

Schon die letzten beiden Kilchoman Single Cask Releases für den Spirituosenshop Mizunara aus Hong Kong waren der japanischen Teezeremonie – Chado oder englisch auch Sado genannt – gewidmet. Die Anfang 2020 erschienene Abfüllung des Fasses Nr. 767/2011 war dem Gastgeber der Teezeremonie (»Sado – The Host«), die Anfang 2022 erschienene Abfüllung des Fasses Nr. 129/2013 dem Gast (»Sado – The Guest«) gewidmet. Jetzt, wiederum zwei Jahre später, wurde die Reihe mit der Abfüllung des Fasses Nr. 947/2015 unter dem Titel »Sado – The Harmony« abgeschlossen.

Diese letzte Abfüllung eines Kilchoman Single Cask Whiskies in der Sado-Serie soll die Harmonie und den gegenseitigen Respekt zwischen dem Gastgeber und dem Gast in der Teezeremonie einfangen, die in der Philosophie von Mizunara verkörpert wird. Konsequenter Weise ist das Etikett der Abfüllung dann auch eine Kombination der vom japanischen Künstler Kenro Shinchi aus Kagoshima gestalteten Label der beiden früheren Abfüllungen.

Nach einem Madeira- und einem PX-Finish handelt es sich dieses Mal um eine Bourbonfass-Vollreifung. Der Whisky lagerte 8 Jahre lang in einem 1st Fill Ex-Bourbon Barrel.

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Fass-Nr.: 947/2015

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 1.12.2015

Flaschenabfüllung: 4.12.2023

Alter: 8 Jahre

Alkoholstärke: 58,0 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 257

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: 04/12/23 2015/947

Barcode: 5 060210 707521

Vertrieb: Hong Kong

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