Kilchoman China Small Batch No. 4

Picture by SMCC

Fassarten: 75 % Bourbon / 5 % Oloroso Sherry / 20 % STR

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 2023

Alkoholstärke: 48,2 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 2.520

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: China

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Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte, mit der sich Kilchoman von seiner experimentellen Seite präsentiert, bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor ca. 5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet. Bei den üblichen Small Batch Ansätzen mit ca. 1.260 Flaschen ist das buchstäblich genau ein Fass im Vatting. Für die doppelt so hohen Auflagen der China Small Batches sind jeweils 2 Fässer notwendig.

Bei der 2023 erschienenen »China Small Batch No. 4« sind die beiden zusätzlichen Fässer STR-Fässer (Shaved, Toasted & Re-charred ex-Red Wine casks). Die Anteile werden mit 75% Bourbon, 5% (Oloroso) Sherry und 20% STR angegeben.