Kilchoman Club Release 12th Edition angekündigt
Wie am Ende eines jeden Jahres von den Kilchoman-Fans heiß erwartet, hat Kilchoman heute nun das Erscheinen der diesjährigen, 12. Clubrelease angekündigt.
Anthony Wills und Robin Bignal, immer bestrebt für die Club-Mitglieder eine ganz besondere Abfüllung zu veröffentlichen, entschieden sich in diesem Jahr für eine Small Batch Release mit Blanc de Blancs Weinfass-Nachreifung.
Blanc de Blancs-Weinfässer aus der Champagne sind bekanntlich die neuesten „experimentellen Fässer“ mit denen Kilchoman uns an der Reifung bzw. Nachreifung seines Destillats in unterschiedlichsten Fassarten teilhaben lässt. Seit dem Sommer 2023 erschienen bisher eine Handvoll Blanc de Blancs Single Cask Finishes in Deutschland, den USA, Kanada und Italien. Mit der neusten Clubrelease kann nun auch erstmals ein etwas größerer Kreis von Kilchoman-Freunden Bekanntschaft mit diesem Fasstyp machen.
Der Whisky lagerte zunächst knapp sechs Jahre in zwei Ex-Buffalo Trace Bourbon Barrels, wurde im August und September 2022 in jeweils ein Blanc de Blancs Fass dekantiert und in diesen 14 Monate lang nachgereift.
Kilchoman-Gründer Anthony Wills schrieb dazu: “The Blanc de Blancs casks have added layers of lemon tart, tropical fruit and aromatic honeysuckle which build on the caramel and vanilla influence of the bourbon barrels and pair beautifully with the natural salty sweetness and peat smoke of the Kilchoman spirit. It’s a shame we didn’t fill more Blanc de Blancs.”
Kilchoman-Clubmitglieder können die Abfüllung am Mittwoch, dem 6. Dezember 2023 ab 13.00 Uhr deutscher Zeit limitiert auf eine Flasche pro Person online auf der Kilchoman-Homepage erwerben. Die Flaschen kosten £70,75 + Mehrwertsteuer und Versand.
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Fass-Nr.: 1101/2016 & 1110/2016
Fassart: Ex-Bourbon Barrels, Blanc de Blancs Cask Finish
Fässer befüllt: 26.11.2016 & 30.11.2016
Flaschenabfüllung: 30.11.2023
Alter: 7 Jahre
Alkoholstärke: 57,5 %
Phenolgehalt: 50 ppm
Flaschenanzahl: 522
Flaschengröße: 0,7 l
Vertrieb: Online an Kilchoman Club-Mitglieder
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