Kilchoman Fèis Ìle 2024 Release

Pictures by Martin Brendel

Für die Fèis Ìle-Sonderabfüllung des Jahres 2024 entschied sich Kilchoman-Gründer und Master Blender Anthony Wills für einen der sehr raren „ungetorften“ Kilchoman-Whiskies. D.h. das 100% Islay Gerstenmalz war in der Kiln der Destillerie nur mit Heißluft und nicht mit Torfrauch getrocknet worden.

Kilchoman hat in der Vergangenheit nur sehr sporadisch auch ungetorften Kilchoman-Whisky produziert. Einmal eine größere Menge im Spätsommer 2012 als die Kiln defekt war, ansonsten hin und wieder als Geschmacksexperiment, wie man auch mit anderen Hefesorten und unterschiedlichen Fermentationszeiten experimentierte. Abfüllungen dieser ungetorften Whiskies sind daher sehr selten. Für die Fèis Ìle Release wählte Anthony Wills zwei knapp 13 Jahre alte 1st Fill Bourbon Barrels aus dem Jahr 2011 aus und verheiratete sie miteinander.

Die 482 Flaschen wurden, limitiert auf eine Flasche pro Person, für £110 am Kilchoman Open Day, dem 30.5.2024 an die Besucher verkauft und waren innerhalb weniger Stunden ausverkauft.

Anthony Wills schrieb dazu: “Our Fèis Ìle releases are sold exclusively to visitors to Islay and I am very excited to offer something rarely seen in the market to those making the journey this year. Few would have tasted unpeated Kilchoman before, and although some may miss the maritime peat smoke, the fresh citrus notes and soft buttery sweetness shine through on this dram.” 

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Fass-Nrn.: 303/2011 & 305/2011

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrels

Fässer befüllt: 8.6.2011

Flaschenabfüllung: 23.5.2024 [recte: 7.5.2024]

Alter: 12 Jahre

Alkoholstärke: 53,0 %

Phenolgehalt der gemälzten Gerste: 0 ppm

Flaschenanzahl: 482

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: FES 07/05/24 24/33

Vertrieb: Distillery Shop Exclusive

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