Kilchoman Open Day beim Fèis Ìle 2019

Der gestrige 30. Mai, der Kilchoman Open Day beim Fèis Ìle 2019, war wieder einer der Höhepunkte des Jahres für Kilchoman-Fans. Es wurde wieder ein bewährter Mix aus Touren, Tastings, Essen und Trinken geboten.

Unter den vielen Höhepunkten: ein Masterclass-Tasting „Founders Cask“ mit Anthony Wills und dem bekannten Whiskyautor Dave Broom, bei dem man neben interessanten Fassproben auch Spirit-Proben, die unter dem Einsatz verschiedener Hefesorten gewonnen wurden, verkosten konnte, eine New Make Masterclass mit Robin Bignal, der bewährte Programmpunkt „Be a bottler“ bei dem man einen eigenen Machir Bay abfüllen konnte, dazu „Ultimate: Be a bottler“, für den extra ein Single Cask zur Verfügung gestellt wurde, ein Food Pairing mit der auf Islay lebenden französischen Whiskyspezialistin Martine Nouet und vieles vieles mehr.

Die heiß begehrte Fèis Ìle-Release war dieses Mal ein Vatting aus einem frischen Bourbon Barrel und einem Oloroso Sherry Butt, beide über 11 Jahre alt.

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