Kilchoman Port Single Cask Finish 912/2016 for Taitung

Fass-Nr.: 912/2016

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Ruby Port Cask Finish

Fass befüllt: 17.10.2016

Flaschenabfüllung: 11.7.2023

Alter: 6 Jahre

Alkoholstärke: 57,9 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 258

Vertrieb: Taiwan

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Im Dezember 2023 veröffentlichte der taiwanesische Kilchoman-Importeur Richward International eine Serie von vier Kilchoman-Einzelfassabfüllungen, die den taiwanesischen Städten Taichung, Tainan, Taitung und New Taipei gewidmet waren. Die speziell gestalteten Etiketten zeigten jeweils eine Sehenswürdigkeit der entsprechenden Stadt.

Bei der hier genannten Abfüllung für Taitung handelt es sich um ein Ruby Port Cask Finish. Der Whisky reifte zunächst knapp 5 Jahre in einem ex-Bourbon Barrel und wurde darauf knapp zwei Jahre lang in einem Ruby Port Hogshead nachgereift.

Taitung liegt in der Nähe des Pazifiks und ist reich an Naturlandschaften, deren bekanntestes Wahrzeichen Sanxiantai ist. Sanxiantai besteht aus vorgelagerten Inseln, Korallenriffen und Kiesküsten und ist in der Ami-Sprache (Nuwali) als „der östlichste Ort“ bekannt. Im Jahr 1987 wurde eine achtbogige Fußgängerbrücke gebaut, um den Touristen den Zugang zur Insel zu erleichtern. Aufgrund ihrer besonderen Form die an einen See-Drachen erinnern soll, ist sie zu einem Wahrzeichen von Sanxiantai geworden.

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