Kilchoman Portuguese Brandy Cask Finish 932/2016 selected by Shake the Farm Winner – Alex Holmes

Picture by Igor Przybyłowicz

Fass-Nr.: 932/2016

Fassart: Bourbon Barrel, Portuguese Brandy Cask Finish

Fass befüllt: 19.10.2016

Dekantiert: 30.7.2023

Flaschenabfüllung: 20.10.2024

Alter: 8 Jahre

Finishing-Zeit: knapp 15 Monate

Alkoholstärke: 56,6 %

Phenolgehalt der gemälzten Gerste: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 224

Vertrieb: Großbritannien

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Im Jahr 2024 veranstaltete die Kilchoman Destillerie erstmals den Cocktailwettbewerbs „Shake the Farm“. Aufgabe für die Teilnehmer war es, einen Cocktail auf Grundlage der neuen Kilchoman Batch Strength Release zu kreieren, der darüber hinaus noch mindestens eine in Großbritannien angebaute oder gesammelte Zutat enthalten sollte.

Nach Ausscheidungsrunden in Edinburgh, Manchester und London wurden die Gewinner jeder Runde zum Finale nach Islay eingeladen. Dort mussten sie nicht nur einer dreiköpfigen Jury ihre Cocktailkreationen präsentieren, sondern konnten an zwei Tagen bei Kilchoman alles über die Herstellung des Whiskies erfahren.

Sieger des Finales wurde Alex Holmes mit seinem Cocktail „The Play Barn“, einer köstlichen Kombination aus Brombeerblattlikör, Hay Soda und der Batch Strength Release, garniert mit einem Brombeerblatt und einem Fruchtlutscher.

Der Preis für den Gewinner bestand darin, ein Fass Kilchoman auszuwählen, das exklusiv für Bars und Restaurants in Großbritannien abgefüllt wird und von dem sie 6 Flaschen behalten dürfen. Produktionsdirektor Robin Bignal nahm die drei Vorausscheidungssieger mit ins Lager, wo sie verschiedene Fässer probieren und ihren Favoriten auswählen konnten.

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„Shake the Farm“ Sieger Alex Holmes mit dem von ihm ausgewählten Fass. Picture by Kilchoman distillery

Alex Holmes entschied sich für das hier genannte Fass 932/2016, ein Portuguese Brandy Cask Finish, das dann Ende Oktober 2024 für den britischen Markt abgefüllt wurde.

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