Kilchoman Private Cask Bottling 37/2007

Fass-Nr.: 37/2007

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 29.1.2007

Flaschenabfüllung: 1.2.2019

Alter: 12 Jahre

Alkoholstärke: 55,3 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 244

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Private Cask

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In den Jahren 2006 und 2007 verkaufte Kilchoman zahlreiche frisch befüllte Fässer an Privatpersonen um in den finanziell schwierigen Anfangsjahren dringend benötigtes Kapital für den Betrieb der Destillerie zu bekommen. Dies waren fast ausschließlich 1st Fill und 2nd Fill Bourbon Barrels.
Als es Kilchoman finanziell wieder besser ging, bemühte man sich darum möglichst viele dieser Fässer wieder zurückzukaufen, aber nur wenige Fasseigentümer gingen auf dieses Angebot ein.
Da im Kaufpreis Versicherung und Lagerkosten für 10 Jahre mit enthalten waren, erlebte man 2016 und 2017 eine große Welle von Kilchoman Private Cask Abfüllungen.

Dies ist eine dieser Abfüllungen. Wie es häufig der Fall war, wollten der oder die Fassbesitzer, die den Whisky 12 Jahre reifen ließen, nicht namentlich auf den Flaschen genannt werden.

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