Kilchoman STR Red Wine Single Cask Matured 218/2018 for The Distillery Shop / „Be a Bottler“

*Kilchoman Open Day 1.6.2023:* *Einige Bottler waren besonders kreativ…*

Fass-Nr.: 218/2018

Fassart: STR Cask

Fass befüllt: 25.3.2018

Flaschenabfüllung: 1.6.2023

Alter: 5 Jahre

Alkoholstärke: 57,6 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 280

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Distillery Shop Exclusive

„Be a bottler“ ist ein beliebter Fèis Ìle-Programmpunkt bei den Kilchoman Open Days, wo Besucher ihre ganz persönlichen Flaschen Kilchoman-Whisky abfüllen können. Früher handelte es sich dabei meist um die Standardrelease Machir Bay, seit dem Fèis Ìle 2018 wurde das Angebot auf Einzelfässer ausgeweitet.

*9.5.2024: die Abfüllung erscheint endlich als Distillery Shop Exclusive Release.* Picture by Rachel MacKinnon

Beim Fèis Ìle 2023 wurde das hier genannte STR Single Cask abgefüllt. Jeder Teilnehmer der „Be a Bottler“-Events füllte vier Flaschen ab, von denen er eine – mit einem individuellen Backlabel versehen – behalten konnte. Wie immer wurden die restlichen Flaschen später im Besucherzentrum als Distillery Shop Exclusive Release verkauft. In diesem Fall erfolgte das aber erst ab dem 9. Mai 2024, fast ein Jahr nach der Abfüllung für £105 pro Flasche.

Der Whisky lagerte etwas über 5 Jahre lang in einem STR-Fass (Shaved, Toasted & Re-charred ex-Red Wine Cask). Bei der Vielzahl der bisher erschienenen Kilchoman STR-Fass-Releases wird es wahrscheinlich etwas überraschen, dass es sich bei dieser Abfüllung um die erste STR-Einzelfass-Vollreifung handelt, alle anderen Releases waren Nachreifungen von zuvor in Bourbon Barrels gelagerten Whiskies.