Small Batch Releases für ausgewählte Märkte / Genesis / Triskele Casks – eine Übersicht
Kilchoman hat jetzt seine erst Mitte 2023 in Triskele Casks umbenannte Reihe von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte eingestellt. Grund für uns, die im Juli 2019 eingeführte Serie in einem Übersichtsartikel noch einmal ausführlich zu würdigen.
Mit der preislich zwischen den General Releases (Machir Bay und Sanaig) und den jährlichen Limited Releases (wie Loch Gorm, 100% Islay etc.) angesiedelten Reihe Small Batch Releases für ausgewählte Märkte verfolgte Kilchoman 2019 mehrere Ziele.
Erstens wollte man damit die experimentelle Seite von Kilchoman präsentieren, indem der Einfluß verschiedener seltener Fasstypen auf den Kilchoman-Whisky aufgezeigt werden sollte. Mit dem Konzept speziell für einzelne Exportmärkte kreierter Batches wollte man darüber hinaus die Zusammenarbeit mit den jeweiligen Importeuren intensivieren, die großen Einfluß auf die Auswahl und Fasszusammensetzung „ihrer“ Small Batches bekamen und damit die internationalen Märkte stärken. Und schlußendlich verfolgte man das Ziel, den marketingtechnisch in die Jahre gekommenen Machir Bay wieder etwas stärker in den Focus zu rücken. 2018 hatte man als erste Maßnahme hierzu mit den Machir Bay Collaborative Vattings schon einzelnen Händlern die Möglichkeit geboten, den Oloroso Sherry-Anteil des Machir Bay in vier verschiedenen Stufen zu ändern. Mit den Small Batches, die in ihrer Zusammensetzung auf dem Machir Bay aufsetzen, fügte man der Machir Bay Familie nun weitere neue Gesichter hinzu.
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Die Grundlage der Small Batch Releases bildet nämlich jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. teilweise ein Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor ca. 5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen sogenannten „experimentellen“ Fass verheiratet.
Das bietet dem Whiskyfreund die schöne Möglichkeit den Einfluß verschiedener Fasssorten, wie Portwein, PX Sherry, Madeira, Sauternes, Calvados, STR, Cognac usw. auf das Kilchoman Destillat zu erkunden und untereinander und mit dem Ausgangsprodukt Machir Bay zu vergleichen.
Diese Möglichkeit bietet Kilchoman mit seinen zahllosen weltweit vertriebenen Einzelfassabfüllungen natürlich auch, doch erfordert es einen viel größeren organisatorischen (und finanziellen) Aufwand für den Kilchoman Liebhaber, an all diese oder zumindest zahlreiche Single Cask Releases zu kommen. Der weltweit vertriebene Machir Bay und die in relativ großen Auflagen vertriebenen Small Batches erleichtern dieses Unterfangen nicht nur ungemein, Machir Bay als Kilchomans Standard Release bietet darüber hinaus eine einheitliche Basis, auf der sich dann gut Vergleiche ziehen lassen.
Für Kilchoman hält sich der Herstellungsaufwand der neuen Abfüllungen in Grenzen, schließlich werden Machir Bay Vattings bzw. Machir Bay Collaborative Vattings ständig hergestellt. Ein Small Batch-Standardansatz mit einem zusätzlichen experimentellen Fass führt in der Regel zu einer Auflage von 1260 Flaschen und einem Anteil des Zusatzfasses im Vatting von 20-25% (je nach Füllstand des jeweiligen Fasses). Bruchteile eines Standardansatzes wurden, wenn vom jeweiligen Importeur gewünscht, ebenfalls abgefüllt, wie auch bei besonders großen Märkten Vielfache von 1260, dann mit zwei oder drei Zusatzfässern im Vatting.
Die Reihe war in den verschiedenen Ländern unterschiedlich erfolgreich, was ganz entscheidend von der Initiative der jeweiligen nationalen Importeure abhing. Besonders viele Small Batch Releases erschienen in den USA, wo der US-amerikanische Importeur ImpEx Beverages nicht nur teilweise Fasszusammensetzungen jenseits des Standardmusters abfüllen ließ, sondern auch großen Einzelkunden die Möglichkeit eröffnete, ihre individuelle Small Batch Release zu erhalten. Solche Abfüllungen für Einzelhändler gab es sonst nur noch in den anderen zwei Kilchoman-Hauptmärkten Frankreich und Deutschland.
Nach nur einer „normalen“ Small Batch Release für Deutschland stellte der neue deutsche Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen die Serie in der ursprünglichen Form ein und entwickelte im Jahre 2020 mit der auf acht Abfüllungen angelegten Genesis-Reihe eine hochwertiger ausgestattete und mit einer Marketingstory versehene deutsche Variante der Small Batch Reihe für ausgewählte Märkte.
Das Marketingkonzept der Genesis-Serie ist die Herstellung des Kilchoman-Whiskies „from barley to bottle“ mit einzelnen Abfüllungen nachzuvollziehen. Die acht Abschnitte der mindestens 1130 Tage langen Reise (wie es Kilchoman-Gründer Anthony Wills ausdrückt) von der Ernte der Gerste auf den eigenen Feldern, dem Mälzen, Darren über Torfrauch, Maischen, Fermentieren, Destillieren, der Fassreifung bis hin zur Flaschenabfüllung, sollen jeweils von einer eigenen Abfüllung thematisiert und damit die Traditionen einer Farmdestillerie gewürdigt werden. Das Flaschendesign der Serie ist sehr ansprechend gestaltet und als Verpackung wird nicht die Kilchoman-Standardpappschachtel sondern die stabile Klappbox verwendet, die man bereits von einigen Kilchoman-Sonderabfüllungen kennt.
Die interessante Idee, die einzelnen Herstellungsschritte von Kilchoman-Whisky als Aufhänger für eine Serie zu nehmen und die wirklich gelungene Gestaltung können nicht ganz übertünchen, dass das Marketingkonzept der neuen Serie („from barley to bottle“) nicht so wirklich zu dem der Small Batch Releases (dem Einfluss verschiedener „experimenteller“ Fässer) passt. Was haben schließlich ein PX-Fass mit dem Thema Gerstenanbau und ein Sauternes-Fass mit dem Mälzen der Gerste zu tun?
Das zur Machir Bay-Batch jeweils zugesetzte Fass ist bei Genesis übrigens immer eins mit 100% Islay-Whisky. Diese bei der Genesis-Reihe praktizierte Vermischung der beiden unterschiedlich stark getorften Produktionslinien ist bei Kilchoman völlig unüblich, wurde hier aber notwendig, um durch die teilweise Verwendung von komplett bei Kilchoman hergestelltem 100% Islay-Whisky der Marketingstory wenigstens ansatzweise gerecht zu werden.
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Anfang des Jahres 2023 benannte Kilchoman die Small Batch Reihe in Triskele Casks um und versah die Flaschen und Verpackungen mit einem neuen, attraktiven Design. Das keltische Symbol der Triskele, das bekanntlich als Logo jede Kilchoman-Flasche ziert, symbolisiert u.a. die Einheit dreier Elemente. Als neuer Name für Kilchomans Small Batch Abfüllungen, die ja aus drei unterschiedlichen Fasstypen bestehen, die zusammen eine neue Einheit bilden, war es sicher eine naheliegende Wahl.
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Ende 2023 stellte Kilchoman die Reihe dann bis auf weiteres ein (zwei durch die langen Transportwege verspätete Releases erschienen Anfang 2024 noch in Japan und Québec). Begründet wurde dies damit, dass man die Märkte nicht mit zu vielen verschiedenen Veröffentlichungen verwirren wolle und sich stattdessen auf die neue, dritte General Release von Kilchoman, die Batch Strength Release, konzentrieren möchte. In Zusammensetzung und Alter ist diese den Small Batch bzw. Triskele Casks Releases ja sehr ähnlich und „wildert“ wie auch die anderen beiden General Releases im 5jährigen Fassbestand von Kilchoman.
Man hält sich aber ausdrücklich die Möglichkeit offen, bei besonderen Gelegenheiten hin und wieder Small Batch Releases in begrenzten Mengen abzufüllen und die Genesis-Reihe wird in Deutschland natürlich auch fortgeführt werden.
Zum Schluss noch etwas Statistik:
In der Small Batch Reihe (inklusive Triskele Casks und Genesis-Serie) erschienen insgesamt 65 verschiedene Abfüllungen für 16 Länder. Eine Abfüllung für „Smaller Markets“ wurde in mehreren Ländern vertrieben. Nicht gezählt wurden hier andere Small Batch-Abfüllungen, die Kilchoman außerhalb der Serie veröffentlicht hat, wie die B.I.B. Bourbon Influenced Batch für die USA, die Bourbon Barrel Small Batch „Turve“ für Finnland oder die Pedro Ximénez Small Batch for Land Rover.
Neun verschiedene Fasssorten kamen als Zusatzfässer zum Machir Bay-Vatting zum Einsatz. Das waren:
- 16 x Sauternes
- 12 x STR
- 10 x PX Sherry
- 7 x Calvados
- 7 x Port
- 6 x Madeira
- 4 x Oloroso Sherry
- 2 x Cognac
- 1 x Fino Sherry Fass.
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Übersicht der Small Batch / Genesis / Triskele Casks Releases
| Release | Abfülldatum | abv | Auflage | Fass-Zusammensetzung |
|---|---|---|---|---|
| Belgien | ||||
| Small Batch for Belgium No. 1 | 17.09.2019 | 48,9% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% STR |
| Small Batch for Belgium No. 2 | 17.03.2021 | 48,4% | 900 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% PX |
| Small Batch for Belgium & Luxembourg No. 3 | 19.10.2022 | 49,6% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| China | ||||
| China Small Batch No. 1 | 06.08.2019 | 48,2% | 2520 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Port |
| China Small Batch No. 2 | 04.04.2021 | 49,0% | 2550 | 70% Bourbon, 10% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| China Small Batch No. 3 | 2022 | 49,5% | 2400 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Calvados |
| China Small Batch No. 4 | 2023 | 48,2% | 2520 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% STR |
| Deutschland | ||||
| Small Batch for Germany No. 1 | 13.06.2019 | 48,9% | 2520 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Port |
| Genesis Harvest Stage 1 | 24.09.2020 | 48,6% | 3600 | 70% Bourbon, 10% Oloroso Sherry, 20% PX |
| Genesis Malting Stage 2 | 22.11.2021 | 49,2% | 4200 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| Genesis Peating Stage 3 | 16.11.2022 | 49,4% | 3600 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% STR |
| Genesis Mashing Stage 4 | 21.09.2023 | 49,1% | 3000 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Cognac |
| Triple Cask Matured Small Batch for Whisky.de | 29.06.2022 | 46,0% | 12126 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% PX |
| Finland | ||||
| Small Batch for Finland No. 1 | 06.06.2019 | 46,0% | 550 | 80% Bourbon, 20% Oloroso Sherry |
| Small Batch for Finland No. 2 | 13.05.2020 | 49,4% | 600 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Port |
| Small Batch for Finland No. 3 | 16.03.2021 | 47,5% | 800 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Madeira |
| Frankreich | ||||
| Exclusive Selection No. 1 (Small Batch Release for Le comptoir Irlandais) | 04.09.2019 | 46,8% | 900 | 85% Bourbon, 15 % Oloroso Sherry |
| Exclusive Selection No. 2 (Small Batch Release for Le comptoir Irlandais) | 04.09.2020 | 47,1% | 1200 | 80% Bourbon, 20% Oloroso Sherry |
| Exclusive Selection No. 2 [2021] (Small Batch Release for Le comptoir Irlandais) | 09.06.2021 | 47,2% | 1800 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Sauternes |
| French Inspiration #1 (Small Batch Release for France) | 06.04.2022 | 49,7% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Calvados |
| French Inspiration #2 (Small Batch Release for France) | 07.04.2022 | 49,1% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| Le comptoir Irlandais Small Batch – Cognac | 20.09.2022 | 50,6% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Cognac |
| Le comptoir Irlandais Small Batch – Fino | 21.09.2022 | 49,2% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Fino |
| Triskele Casks French Exclusive No. 1 | 06.04.2023 | 48,6% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% STR |
| Triskele Casks French Exclusive No. 2 | 07.04.2023 | 47,6% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Port |
| Großbritannien | ||||
| UK Small Batch No. 1 | 29.10.2019 | 48,3% | 1260 | 70% Bourbon, 10% Oloroso Sherry, 25% Madeira |
| UK Small Batch No. 2 | 2020 | 47,4% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% PX |
| UK Small Batch No. 3 | 16.11.2021 | 49,1% | 2100 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Sauternes |
| UK Small Batch No. 4 | 19.07.2022 | 49,8% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% STR |
| UK Small Batch No. 5 | 21.03.2023 | 49,0% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Calvados |
| Italien | ||||
| Triskele Casks Italian Exclusive 2023/1 | 24.10.2023 | 48,3% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% STR |
| Japan | ||||
| Japan Small Batch No. 1 | 03.02.2020 | 48,1% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Madeira |
| Japan Small Batch No. 2 | 2022 | 50,1% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Calvados |
| Triskele Casks Japan Exclusive | 15.11.2023 | 48,3% | 1686 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% STR |
| Kanada – Québec | ||||
| Québec Small Batch No. 1 | 31.08.2022 | 49,1% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| Triskele Casks Exclusivité Québec | 29.11.2023 | 48,9% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Calvados |
| Korea | ||||
| Korea Small Batch No. 1 | 07.04.2022 | 49,0% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| Niederlande | ||||
| Netherlands Small Batch No. 1 | 27.06.2019 | 47,0% | 1260 | 85% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 10% PX |
| Netherlands Small Batch No. 2 | 08.07.2020 | 49,4% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Madeira |
| Netherlands Small Batch No. 3 | 16.06.2022 | 49,3% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% STR |
| Triskele Casks Netherlands Exclusive 2023/1 | 03.10.2023 | 48,7% | 1260 | Bourbon, Oloroso Sherry, Sauternes |
| Norwegen | ||||
| Norway Small Batch No. 1 | 2021 | 48,8% | 550 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% PX |
| Norway Small Batch No. 2 | 2022 | 48,9% | 600 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| Polen | ||||
| Poland Small Batch No. 1 | 30.06.2021 | 47,6% | 900 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Sauternes |
| Poland Small Batch No. 2 | 20.09.2022 | 49,3% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| Schweden | ||||
| Sweden Small Batch No. 1 | 12.09.2019 | 47,2% | 1260 | 85% Bourbon, 15% Oloroso Sherry |
| Sweden Small Batch No. 2 | 28.10.2021 | 48,4% | 2100 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| Sweden Small Batch No. 3 | 21.09.2022 | 48,2% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% PX |
| Triskele Casks Sweden Exclusive | 06.09.2023 | 48,2% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% STR |
| Smaller Markets | ||||
| Small Batch STR [for Smaller Markets] | 20.03.2023 | 48,7% | 2520 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% STR |
| Taiwan | ||||
| Taiwan Small Batch No. 1 | 2019 | 46,9% | 1260 | 85% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 10% PX |
| Taiwan Small Batch No. 2 | 48,7% | 1260 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% PX | |
| Taiwan Small Batch No. 3 | 2023 | 48,8% | 2520 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Calvados |
| USA | ||||
| USA Small Batch No. 1 | 2019 | 48,5% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Port |
| USA Small Batch No. 2 | 18.02.2020 | 48,5% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Madeira |
| USA Small Batch No. 3 | 20.08.2020 | 48,9% | 1260 | 47% Bourbon, 3% Oloroso Sherry, 50% Port |
| USA Small Batch No. 4 | 03.12.2020 | 48,1% | 1260 | 65% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 30% Madeira |
| USA Small Batch No. 5 | 07.05.2021 | 48,3% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Sauternes |
| USA Small Batch No. 6 | 07.05.2021 | 47,9% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% PX |
| USA Small Batch No. 7 | 2022 | 50,0% | 1278 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% STR |
| USA Small Batch No. 8 | 2023 | 47,7% | 2550 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Port |
| Small Batch Release No. 1 for Spec´s | 06/2022 | 50,3% | 1260 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Calvados |
| Small Batch Release No. 2 for Total Wine | 06/2022 | 49,7% | 1275 | 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 25% Sauternes |
| Triskele Casks for Spec´s- Sauternes | 2023 | 49,2% | 1284 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% Sauternes |
| Triskele Casks for Spec´s- STR | 2023 | 49,3% | 1301 | 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry, 20% STR |