All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Das nächste Online Tasting mit Anthony und James Wills wurde für den 10. April 2020 angekündigt. Schwerpunkt ist dieses Mal eine Vorschau auf die vier kommenden Limited Releases des Jahres 2020. Die dazu gehörigen Tasting Packs können ab heute 16.00 Uhr deutscher Zeit im Online Shop der Destillerie für £19.99 + Versand erworben werden. Die Anzahl der Tasting Packs wurde […]
WeiterlesenAm heutigen 17. September 2019 ist im Kilchoman Visitor Centre eine neue Distillery Shop Exclusive Release erschienen: ein Single Farm Single Malt – so bezeichnet Kilchoman neuerdings die 100% Islay-Single Cask-Abfüllungen – für den Preis von £82,50. Es handelt sich um die Abfüllung eines frischen Ex-Bourbon Barrels, in dem der aus farmeigener Gerste hergestellte Whisky zunächst etwas über vier Jahre […]
WeiterlesenBesonders die Liebhaber der 100% Islay-Reihe – zu denen praktisch alle Kilchomania-Macher gehören – wird die Ankündigung der neuesten Ausgabe für den 12. September 2019 freuen. Die 9. Ausgabe ist ein Vatting von 43 Ex-Bourbon Barrels die für über 9 Jahre in den Kilchoman-Lagerhäusern reiften. Es handelt sich hierbei um Whisky, der aus Gerstenmalz der Getreideernten von 2007 und 2009 […]
WeiterlesenPünktlich zum morgigen Kilchoman Open Day beim Fèis Ìle 2019 ist seit heute eine neue Distillery Shop Exclusive Release im Kilchoman-Besucherzentrum erhältlich. Es handelt sich um die Abfüllung eines Oloroso Sherry Butts, in dem der Whisky neun Jahre lang gereift war. „Single Farm Single Malt“ ist die Bezeichnung die Kilchoman jetzt hin und wieder für Abfüllungen seines aus farmeigener Gerste […]
WeiterlesenAls Kilchoman-Gründer Anthony Wills Anfang der 2000er die Destillerie konzipierte, hatte er die seltene Chance den Hausstil seiner Destillerie schon im Vorfeld soweit als machbar zu planen. Dazu holte er sich als Berater Dr. James Swan ins Boot, einen promovierten Chemiker, der sich schon seit Jahrzehnten wissenschaftlich mit den vielfältigen Aspekten der Whiskyproduktion, u.a. mit der Fassreifung, beschäftigt hatte und […]
Weiterlesen. . . Nach der viel gelobten ersten Port Cask-Release im Jahre 2014, erscheint 2018 die 2. Edition der bei Kilchoman immer noch mit am seltensten abgefüllten Fässer. So gab es bisher noch nicht eine einzige Port Single Cask-Release und die Port Cask Matured 2nd Edition« ist somit auch die 2. Kilchoman Port Cask Release überhaupt. Für diese wurden 30 […]
WeiterlesenIm Kilchoman Besucherzentrum ist jetzt wieder eine neue Distillery Shop Exclusive Release erschienen. Es handelt sich um die Abfüllung eines Ex-Bourbon Barrels, in dem der aus farmeigener Gerste hergestellte Whisky zunächst etwas mehr als 4 Jahre reifte, bevor er am 21. 12.2015 in ein Oloroso Sherry Hogshead dekantiert und in diesem für 32 Monate gefinisht wurde. Ein Vatting der Schwesterfässer […]
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