All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Im Kilchoman Visitor Centre ist seit gestern eine neue Distillery Shop Exclusive Release erhältlich. Bei dem Marsala Single Cask Finish handelt es sich um das „Be a Bottler“-Fass des diesjährigen Fèis Ìle. Der Whisky lagerte zunächst fast 7 Jahre in einem frischen Bourbon Barrel und wurde am 7. September 2023 in ein Marsala Weinfass aus der Weinkellerei Florio aus Marsala […]
WeiterlesenDer niederländische Kilchoman-Importeur Bresser & Timmer hat anläßlich seines 30jährigen Bestehens jetzt eine neue Kilchoman-Einzelfassabfüllung herausgebracht. Es handelt sich um eine Marsala-Weinfassnachreifung. Der Mitte Dezember 2014 destillierte Whisky lagerte zunächst mehr als sechs Jahre in einem frischen Ex-Buffalo Trace Bourbon Barrel und wurde danach mehr als zwei Jahre lang in einem Marsalafass gefinisht. Die Flaschenabfüllung erfolgte am 16.10.2023 in Fassstärke […]
WeiterlesenVor einigen Tagen sind in Norwegen, wo der Vertrieb von Alkohol ähnlich wie in Schweden ausschließlich über einen staatliche Monopolisten, die Firma Vinmonopolet abgewickelt wird, zwei neue Kilchoman-Abfüllungen erschienen: die Norway Small Batch Release No. 2 und ein Marsalafass-Finish unter dem Namen Marius Peat 2nd Edition. . Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte […]
WeiterlesenNachdem Anfang diesen Jahres in der Slowakei erstmals drei Kilchoman Single Cask Abfüllungen erschienen waren, folgten nun im Dezember zwei weitere. Neben einem weiteren Sauternes Finish dürfte vor allem das Marsala Finish, eine der ersten Kilchoman Abfüllungen dieses Reifungstyps, auf großes Interesse stoßen. Beide Whiskies wurden am selben Tag destilliert, nach über 8 Jahren Reifung im Bourbon Barrel jeweils ein […]
WeiterlesenNeben der Poland Small Batch No. 2 veröffentlichte der polnische Kilchoman-Importeuer M&P zum Jahresende auch eine neue Einzelfass-Abfüllung für seinen Cask Collection Club. Es handelt sich dabei um eine der ersten weltweit erhältlichen Marsala Weinfass-Nachreifungen von Kilchoman. Die ersten bisher vor allem als Distillery Exclusive-Releases veröffentlichten Abfüllungen waren sehr verheißungsvoll und so könnten Nachreifungen aus diesen silzilianischen Süßweinfässern durchaus die […]
WeiterlesenNachdem im März 2022 das weltweit erste Kilchoman Marsalafass-Finish als Distillery Shop Exclusive Release erschienen war, ist nun eine weitere der immer noch äußerst seltenen Marsala-Nachreifungen im Besucherzentrum der Destillerie für £92.40 erhältlich. Der Whisky reifte zunächst über 8 Jahre in einem frischen Ex-Bourbon Barrel und wurde danach 13 Monate lang in einem Marsala Hogshead nachgereift. Die typischen Kilchoman-Geschmacksnoten – […]
WeiterlesenAls neueste Distillery Shop Exclusive Release ist nun das weltweit erste Kilchoman Marsalafass-Finish im Besucherzentrum der Destillerie für £102 erhältlich. Der Whisky für die erste Abfüllung aus diesem Fasstyp reifte zunächst 8 Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel und wurde danach 7 Monate lang in einem Marsala Hogshead nachgereift. Bei unserer letzten Kilchomania-Islaytour konnten wir den Whisky vor einer Woche im […]
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