Wärmetauscher für die Wash Still eingebaut

In der ersten Aprilwoche wurde jetzt ein Wärmetauscher für die Wash Still eingebaut. Früher wurde die Washstill mit 3.000 Liter frischem Wash mit einer Temperatur von 20° C befüllt und nach der ersten Destillation wurden 2.000 Liter Pot Ales mit einer Temperatur von ca. 99°C abgelassen und entsorgt. Mit dem neuen Wärmetauscher wird nun die Hitze der Pot Ales auf die frische Wash übertragen und diese damit auf rund 70°C vorgeheizt. Dadurch verkürzt sich die Destillationszeit von 55 auf 25 Minuten, was eine deutliche Einsparung an Heizenergie bedeutet.