Zwei neue Kilchoman Releases im Distillery Shop: Port Cask Finish 915/2016 & The RugbyField Malt

Im Kilchoman-Besucherzentrum sind jetzt zwei neue Einzelfassabfüllungen erhältlich, die neue Distillery Shop Exclusive-Release und eine Sonderabfüllung.

Bei der Distillery Shop Exclusive Release handelt es sich um ein Port Cask Finish: der Whisky reifte zunächst knapp 5 Jahre lang in einem Ex-Bourbon Barrel und wurde danach für 20 Monate in einem Ruby Portweinfass nachgereift. Die Ausbeute betrug 247 Flaschen bei einem Alkoholgehalt von 56,8 %.

Die Abfüllung ist für £98,98 pro Flasche im Kilchoman Visitor Centre erhältlich.

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Die zweite Abfüllung ist etwas ganz Besonderes: der erste Single Malt Whisky in der RugbyField Range von Richie Gray und den Du Plessis Brüdern.

Das RugbyField-Konzept wurde geboren, als der schottische Rugby-Trainer Richie Gray und zwei seiner Spieler, die südafrikanischen Brüder Jannie und Bismarck Du Plessis nach einem Spiel den Traum hatten, einen Weinberg in der Größe eines Rugbyfeldes inklusive der Pfosten anzulegen und einen exklusiven Wein zu kreieren, der nur aus den Trauben dieses Weinbergs hergestellt wird.
Dieser Traum wurde bald Wirklichkeit, als Gray und die Brüder Du Plessis das Chateau de Valcombe in Générac, Frankreich, besuchten, wo sie und die Ricomes, Winzer der zehnten Generation, mit dem La Grande Mélée 2018 einen Wein aus 90% Syrah und 10% Grenache-Trauben von Valcombe kreierten.
Der stolze Schotte Gray wollte die RugbyField-Reihe dann um einen Single Malt erweitern und wandte sich an die Familie Wills von der Kilchoman Distillery, Islays einziger Farm Distillery.
Gemeinsam wählten sie ein 9 Jahre altes Einzelfass aus, dessen Inhalt aus Gerste destilliert wurde, die auf dem Rugby Park field von Kilchoman angebaut wurde. Rugby Park ist eines der Felder der Rockside Farm, beim Vorbeifahren Richtung Machir Bay gut an den Rugbypfosten zu erkennen, und erhielt seinen Namen, da an dieser Stelle das erste Rugby-Feld der Insel Islay lag.

Das Fass wurde bereits im September 2022 abgefüllt, Kilchoman verkauft einen Teil der Auflage jetzt im Visitor Centre für £112.95.

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Port Single Cask Finish for The Distillery Shop

Fass-Nr.: 915/2016

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Ruby Port Cask Finish

Fass befüllt: 17.10.2016

Flaschenabfüllung: 15.5.2023

Alter: 6 Jahre

Alkoholstärke: 56,8 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 247

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: 15/5/23 23/I

Barcode: 5 060210 707057

Vertrieb: Distillery Shop Exclusive

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The RugbyField Malt – 9 yo 100% Islay Single Cask

Fass-Nr.: 530/2013

Fassart: Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 25.7.2013

Flaschenabfüllung: 12.9.2022

Alter: 9 Jahre

Alkoholstärke: 56,5 %

Phenolgehalt: ca. 20 ppm

Flaschenanzahl: 245

Flaschengröße: 0,7 l

Barcode: 5 060210 706418

Vertrieb: Distillery Shop Exclusive

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